Професионален нож за месо (12см) MO-V SAMURA

Професионален нож за месо, дължина на острието 12 см SAMURA MO-V (SM-0031)

Като геометрия серията MO-V наподобява една от най-популярните серии на марката Damascus, но тук остриетата са изковани от еднослойна молибден-ванадиева стомана AUS-8, която увеличава издръжливостта. Съчетана е с ергономична, устойчива на влага дръжка G-10 за подобрена хигиена. G-10 е издръжлив материал, използван за направата на ножове за оцеляване на открито. 

Съвременният дизайн и високото качество на материалите правят ножовете от серията Samura MO-V подходящи както за любители, така и за професионалисти.

Характеристики:

• Дължина на острието: 12 см
• Материал на острието: AUS-8 неръждаема стомана с високо съдържание на въглерод
• Твърдост на острието: HRC 58-59
• Материал на дръжката: G-10

ИНСТРУКЦИИ ЗА УПОТРЕБА НА НОЖОВЕТЕ SAMURA

• Изплакнете ножовете с гореща вода и ги избършете до сухо.
• Използвайте ножовете само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога не ги използвайте върху стъклени дъски (всякакви стоманени остриета могат лесно да се притъпят от съклото).
• Никога не оставяйте ножовете в мивката за дълго време, тъй като това може да доведе до влошаване на качеството както на дръжката, така и на острието на ножа.
• Препоръчваме ви да почиствате ножовете ръчно, като използвате неабразивни материали и ги избърсвате до сухо. Използването на съдомиялна машина не се пре­поръчва.
• Работете с ножовете внимателно: изпускането на кера­мични ножове върху твърда повърхност (като кухнен­ски плочки, мрамор и др.) може да доведе до счупване или дори разцепване на ножа.
• Незначителното начупване на режещия ръб на кера­мичните ножове SAMURA през първите няколко месе­ца е приемливо и не влияе на способността за рязане на ножовете.
• Съхранявайте ножовете в поставка за ножове със си­ликонов пълнеж или друг вид поставка за ножове. Уверете се, че остриетата не влизат в контакт с никакви метални предмети.
• При рязане на проду­кти с кости (месо, пилешко и др.) се препоръчва употребата на сатър SAMURA. При за рязане на замразени хранителни продукти, се препоръчва употребата на  двустранен нож с назъбено острие SAMURA – различната употреба на друг вид ножове, може да доведе до повреда на ножа. Не използвайте керамични ножове за рязане на замра­зени хранителни продукти, подукти с кости, ананаси, твърдо сирене и сухи колбаси.