- Газов обръщателен тиган, 60л, ръчно обръщане. Изработен от неръждаема стомана AISI-304 с горен плот с дебелина 1.5мм. Чугунена вана с дебелина на дъното 8мм. Работна температура от +50ºС до +310ºС. Бутоните за управление са върху защитна основа, която спира проникването на вода. Размер на работната площ 734/464мм или 34dm². Ниво на водонепропускливост IPX5. Многофункционална употреба – като фритюрник с определено количесто мазнина можете да пържите продукти с малка дебелина като риба, паста, яйца...; като скара – благодарение на високата температура, която може да бъде достигната на дъното можете да печете морски дарове, риба, месо...; като директен казан – за приготвянето на сосове, гювечи, яхнии...; като бен-мари – за поддръжане на ниска температура, подходяща за сосове или гарнитури. FAGOR
|
