Професионални спирални миксери за тесто с обем на басана 7/10 или 15 литра. Само монофазни модели.
ОПИСАНИЕ
- Уред с фиксирана глава и купа.
- Без таймер.
- С 1-скорост на месене.
- Всички части, които са в контакт с храната, като купа, спирала и разделител за тесто, са от неръждаема стомана AISI 304.
ОПЦИИ
- Колела със спирачка (Комплект от 4 колела: 2 с и 2 без спирачка)
СПЕЦИФИКАЦИЯ
- Стойностите на зараждане и правилната работа на продукта са тествани при 60% хидратация на тестото.
- Минималното постижимо тегло на тестото е приблизително 1/4 от капацитета в кг (вода + брашно) за версиите от 7, 10, 15 и 17 литра.
| IFM7 | IFM10 | IFM15 | |
| Капацитет на купата (L) | 7 | 10 | 15 |
| Капацитет на зареждане (kg) | 6 | 8 | 10 |
| Размери на купата (cm) | 24x16 | 26x20 | 30x21 |
| Външни размери (cm) | 25x50x51 | 27x54x56 | 32x59x57 |
| Тегло нето (kg) | 41 | 48 | 50 |
| Мощност (kW) | 0,30 | 0,37 | 0,45 |
- Тестомесачката е идеалната машина за пицарии, сладкарници, пекарни и семейства.
- Специфичната форма на спиралата позволява получаването на перфектно смесено тесто за няколко минути.
- Решетката позволява добавяне на съставки, при пълна безопасност, докато машината е в употреба, както и проверка в реално време на консистенцията на тестото.
- Професионалните спирални миксери на Pizza Group са изработени с издръжливи и надеждни басани от неръждаема стомана.
- Те съчетават удобство за употреба с минимален размер на басана.
- Осигуряват постоянна температура в целия процес на месена на тестото.
- Произведени са с най-добрата технология, за да се осигури оптимално смесване и компактно, хомогенно тесто по всяко време.
