Професионални спирални миксери за тесто с обем на басана 17 литра. (Монофазна и Трифазна версия)
ОПИСАНИЕ
- Уред с фиксирана глава и купа.
- Включен таймер.
- С 1-скорост на месене.
- Всички части, които са в контакт с храната, като купа, спирала и разделител за тесто, са от неръждаема стомана AISI 304.
- Включени колела със спирачка (Комплект от 4 колела: 2 с и 2 без спирачка)
СПЕЦИФИКАЦИЯ
- Стойностите на зараждане и правилната работа на продукта са тествани при 60% хидратация на тестото.
- Минималното постижимо тегло на тестото е приблизително 1/4 от капацитета в кг (вода + брашно) за версиите от 7, 10, 15 и 17 литра.
- Моделите съдържащи "М" IF(M) са монофазни варианти.
| IF17 | IFM17 | |
| Капацитет на купата (L) | 17 | 17 |
| Капацитет на зареждане (kg) | 12 | 12 |
| Размери на купата (cm) | 32x21 | 32x21 |
| Външни размери (cm) | 35x66x63 | 35x66x63 |
| Тегло нето (kg) | 75 | 79 |
| Мощност (kW) | 0,75 | 0,9 |
- Професионалната Тестомесачката IF(M)17 с фиксирана глава и обем на басана 17 литра е идеалната машина за пицарии, сладкарници, пекарни и закусвални с умерен обем натоварване.
- Специфичната форма на спиралата позволява получаването на перфектно смесено тесто за няколко минути.
- Решетката позволява добавяне на съставки, при пълна безопасност, докато машината е в употреба, както и проверка в реално време на консистенцията на тестото.
- Благодарение на здравата конструкция и високата мощност, машината е надежден избор за професионална ежедневна употреба.
