Професионални спирални миксери за тесто с обем на басана 42 литра, в разлини версии.
ОПИСАНИЕ
- Машини с фиксирана глава и купа.
- Таймер.
- Версии с 1, 2 скорости или вариабилна скорост на месене.
- Всички части, които са в контакт с храната, като купа, спирала и разделител за тесто, са от неръждаема стомана AISI 304.
- Включен комплект от 4 колела (2 с и 2 без спирачка).
СПЕЦИФИКАЦИЯ
- Стойностите на зараждане и правилната работа на оборудването са тествани при 60% хидратация на тестото.
- Минималното постижимо тегло на тестото е приблизително около 1/5 от капацитета за 22, 33, 42, 53-литрови версии.
| IF42 | IF42 2V | IF42 VS * | |
| Капацитет на купата (L) | 42 | ||
| Капацитет на зареждане (kg) | 38 | ||
| Размери на купата (cm) | 45x26 | ||
| Външни размери (cm) | 47x85x72 | ||
| Тегло нето (kg) | 107 | 106 | 109 |
| Мощност (kW) | 1,5 | 1.10/1.50 | 1,5 |
| Напрежение (V/P/Hz) | 400/3/50 | 400/3/50 | 230/1/50-60 |
- (М) - Монофазна версия
- 2V - Версия с две скорости
- *VS- Версия с вариабилна скорост
Забележка: *Електрическата инсталация трябва да бъде оборудвана с диференциален превключвател от клас А.
Предимства на различните видовете спирални тестомесачки според скоростта им на месене
| Спирални тестомесачки с ПРОМЕНЛИВА СКОРОСТ | Спирални миксери за тесто с 2 СКОРОСТИ | Спирални тестомесачки с ФИКСИРАНА СКОРОСТ |
|
По-добър контрол на тестото:
Намалено време за смесване:
Подобрено качество на тестото:
Енергийна ефективност:
Универсалност:
Потенциал за намалени разходи за труд:
|
Постоянни резултати:
По-бърз от единичноскоростен:
|
Най-икономични:
|
| Докато двускоростните и едноскоростните тестомесачки са подходящи за някои приложения, спиралните тестомесачки с променлива скорост предлагат превъзходен контрол, ефективност и гъвкавост за широк спектър от видове тесто и производствени нужди. Ако имате нужда от помощ при избора на професионален спирален миксер за вашата пицария, пекарна или сладкарница, не се колебайте да ни потърсите! | ||
Тестомесачката с фиксирана глава IF42 PIZZA GROUP е мощен спирален миксер с вместимост 42 литра, проектиран специално за професионални пекарни, сладкарници и пицарии.
Моделът IF42 е особено подходящ за обекти с по-големи обеми производство, където надеждността и ефективността са от ключово значение. С фиксирана глава и подсилена купа, тази тестомесачка осигурява лесна поддръжка и дълъг експлоатационен живот.
