Професионална колбасорезачка с диаметър на острието 300 мм. и регулируема дебелина на среза 0-13 мм.
-
Изработена с корпус от анодизиран алуминий, който осигурява висока устойчивост на корозия и улеснява почистването.
-
Работните повърхности и критични части, които влизат в контакт с храната – като ножът, предпазителите и държачите – са изработени от неръждаема стомана (inox) за максимална хигиена и дълготрайност.
Предимства на PARMA 300_G
- Професионално качество на рязане: Острието с диаметър 30 см позволява прецизно и гладко нарязване на колбаси, сирена и месо.
- Регулируема дебелина на рязане: До 13 мм, което осигурява гъвкавост според нуждите на кухнята или магазина.
- Компактни размери и стабилна конструкция: Размери: 64 x 61 x 51 см, което я прави подходяща за плотове с ограничено пространство, без компромис с устойчивостта.
- Мощност и ефективност: С мощност 0.29 kW и захранване 230V / 50Hz, тя е икономична и надеждна за ежедневна употреба.
- Лесна поддръжка и почистване: Гладките повърхности и достъпът до острието улесняват хигиената — важен фактор в професионалната кухня.
- Лека и удобна за работа: С нетно тегло 20.5 кг, PARMA 300_G е лесна за преместване и позициониране.
Спецификация и сравнение
| Острие/Blade (cm) | Дебелина на среза/Slice Thikness (mm) | Размер/Dimensions (cm) | Тегло/Weight (kg) | |
| SAURIS 250_G | 25 | 13 | 55,5x46x46 | 15,5 |
| PARMA 300_G | 30 | 13 | 64x61x51 | 20,5 |
| MODENA 350_G | 35 | 23 | 71x57,5x53 | 37,0 |
| PARMA 300_V | 30 | 13 | 74X54X77 | 27,0 |
Подходяща за:
- Ресторанти, гастрономии, месарници и бутикови магазини, които имат нужда от бързо и еднакво нарязване на колбаси, кашкавал, месо и други продукти.
- Компактният дизайн позволява използване дори в ограничени щандове или кухненски пространства.
- Комбинацията от алуминий и неръждаема стомана прави машината едновременно лека, но стабилна, подходяща за ежедневна работа в професионални кухни, месарници и гастрономии.
Технология и предимства на задвижването
Колбасорезачките от на Pizza Group са проектирани за надеждност и тиха работа. Според информация за аналогични модели на марката, машините използват ремъчно (belt) задвижване, което осигурява плавна и тиха работа, намалява вибрациите и удължава живота на мотора.
Този тип задвижване е предпочитан в професионалните кухни, тъй като позволява лесна поддръжка и бърза смяна на ремъка при необходимост, без сложни сервизни процедури. Благодарение на това, работата е по-спокойна и безопасна дори в интензивно натоварена среда.
