Професионална колбасорезачка с диаметър на острието 250 мм. и регулируема дебелина на среза 0-13 мм.
-
Изработена с корпус от анодизиран алуминий, който осигурява висока устойчивост на корозия и улеснява почистването.
-
Работните повърхности и критични части, които влизат в контакт с храната – като ножът, предпазителите и държачите – са изработени от неръждаема стомана (inox) за максимална хигиена и дълготрайност.
- Диск (нож): Ø 25 см – подходящ за рязане на средни до големи филии.
- Регулируема дебелина на рязане: до 13 мм – позволява прецизен контрол върху дебелината на нарязване.
- Мощност: 0,18 kW – балансиран мотор за стабилна и равномерна работа.
- Мощност и захранване: 230 V / 50 Hz – стандартно електрозахранване за професионални кухни.
- Компактни размери: 55,5х46х46 см – заема малко място и лесно се вписва в щандове и кухни.
- Тегло: 15,5 кг – стабилна и надеждна конструкция, без излишно тегло.
Спецификация и сравнение
| Острие/Blade (cm) | Дебелина на среза/Slice Thikness (mm) | Размер/Dimensions (cm) | Тегло/Weight (kg) | |
| SAURIS 250_G | 25 | 13 | 55,5x46x46 | 15,5 |
| PARMA 300_G | 30 | 13 | 64x61x51 | 20,5 |
| MODENA 350_G | 35 | 23 | 71x57,5x53 | 37,0 |
| PARMA 300_V | 30 | 13 | 74X54X77 | 27,0 |
Подходяща за:
- Ресторанти, гастрономии, месарници и бутикови магазини, които имат нужда от бързо и еднакво нарязване на колбаси, кашкавал, месо и други продукти.
- Компактният дизайн позволява използване дори в ограничени щандове или кухненски пространства.
- Комбинацията от алуминий и неръждаема стомана прави машината едновременно лека, но стабилна, подходяща за ежедневна работа в професионални кухни, месарници и гастрономии.
Предимства на SAURIS 250_G
SAURIS 250_G е компактна и мощна колбасорезачка с диаметър нож 25 см и регулируема дебелина на рязане до 13 мм – идеална за ресторанти, магазини и пицарии. Благодарение на стабилния мотор и точния контрол на рязане, тя гарантира бързи и равномерни филийки всеки път. С компактни размери и лесна работа – надеждна помощ в ежедневно натоварена професионална среда.
Технология и предимства на задвижването
Колбасорезачките от на Pizza Group са проектирани за надеждност и тиха работа. Според информация за аналогични модели на марката, машините използват ремъчно (belt) задвижване, което осигурява плавна и тиха работа, намалява вибрациите и удължава живота на мотора.
Този тип задвижване е предпочитан в професионалните кухни, тъй като позволява лесна поддръжка и бърза смяна на ремъка при необходимост, без сложни сервизни процедури. Благодарение на това, работата е по-спокойна и безопасна дори в интензивно натоварена среда.
