Професионална колбасорезачка с диаметър на острието 300 мм. и регулируема дебелина на среза 0-13 мм.
Предимства на PARMA 300_V
- Професионално качество на рязане: Острието с диаметър 30 см осигурява гладко и прецизно нарязване на колбаси, сирена и месо.
- Регулируема дебелина на среза до 13 мм: Позволява гъвкавост според нуждите на кухнята или магазина.
- Увеличена работна височина и стабилност: С размери 74 x 54 x 77 см, моделът е по-висок от PARMA 300_G, което улеснява работата в изправено положение и подобрява ергономията.
- По-голяма маса за устойчивост: С тегло 27 кг, PARMA 300_V е по-тежка и стабилна, което я прави подходяща за интензивна употреба.
- Корпус от анодизиран алуминий и контактни части от неръждаема стомана (inox): Гарантира висока хигиена, устойчивост на корозия и лесна поддръжка.
- Подходяща за натоварени обекти: Идеална за гастрономии, месарници, ресторанти и магазини с голямо натоварване.
Спецификация и сравнение
| Острие/Blade (cm) | Дебелина на среза/Slice Thikness (mm) | Размер/Dimensions (cm) | Тегло/Weight (kg) | |
| SAURIS 250_G | 25 | 13 | 55,5x46x46 | 15,5 |
| PARMA 300_G | 30 | 13 | 64x61x51 | 20,5 |
| MODENA 350_G | 35 | 23 | 71x57,5x53 | 37,0 |
| PARMA 300_V | 30 | 13 | 74X54X77 | 27,0 |
Подходяща за:
- Ресторанти, гастрономии, месарници и бутикови магазини, които имат нужда от бързо и еднакво нарязване на колбаси, кашкавал, месо и други продукти.
- Компактният дизайн позволява използване дори в ограничени щандове или кухненски пространства.
- Комбинацията от алуминий и неръждаема стомана прави машината едновременно лека, но стабилна, подходяща за ежедневна работа в професионални кухни, месарници и гастрономии.
PARMA 300_V от Pizza Group е модел, създаден с мисъл за комфорт при работа и ефективност при рязане. С увеличена височина и стабилна конструкция, тя е подходяща за ежедневна употреба в натоварени гастрономии, магазини и ресторанти.
Макар че конструкцията напомня визуално на вертикалните резачки, PARMA 300_V е вариант на хоризонталния модел PARMA 300_G, с повдигната работна основа, която осигурява по-добра ергономия в изправено положение. Острието остава позиционирано хоризонтално, с характерния наклон за лесно рязане.
Технология и предимства на задвижването
Колбасорезачките от на Pizza Group са проектирани за надеждност и тиха работа. Според информация за аналогични модели на марката, машините използват ремъчно (belt) задвижване, което осигурява плавна и тиха работа, намалява вибрациите и удължава живота на мотора.
Този тип задвижване е предпочитан в професионалните кухни, тъй като позволява лесна поддръжка и бърза смяна на ремъка при необходимост, без сложни сервизни процедури. Благодарение на това, работата е по-спокойна и безопасна дори в интензивно натоварена среда.
