Каталог Каталог

Филтри Филтри

Готварски конвектомати

Tirol Professional предлага широка гама от професионални конвектомати, които са помощникът на всеки готвач в кухнята. Готварските конвектомати са иновационен начин за приготвянето на храна, при който горещият въздух циркулира чрез вентилатор в обема на фурната. По този начин се постига равномерна и постоянна температура, без да се налага да премествате или обръщате храната. Тяхната употреба е изключително важна в технологията за приготвяне на храна, при която се цели препичане, дехидратиране или постигане на перфектната хрупкава коричка. Основните предимства при използването на конвектоматите са:
- енергийната ефективност;
- храната се готви с около 25% по-бързо в сравнение с нормална фурна;
- перфектно изпичане от всички страни, тъй като топлият въздух духа директно в храната;
- подобряване качеството на ястието, поради технологията на готвене;
- лесен контрол върху процеса на готвене;

1 2 3 4