Tirol Professional предлага широка гама от кухненско оборудване, в това число и професионални конвектомати, които са помощникът на всеки професионален готвач в кухнята. Тези уреди са иновативен начин за приготвянето на храна, при който горещият въздух циркулира, чрез вентилатор в обема на фурната. По този начин се постига равномерна и постоянна температура, без да се налага да премествате или обръщате храната. Употребата на конвектоматите е изключително важна в технологията за приготвяне на храна, при която се цели препичане, дехидратиране или постигане на перфектната хрупкава коричка.
Основните предимства при използването на конвектоматите са:
- енергийната ефективност;
- храната се готви с около 25% по-бързо в сравнение с нормална фурна;
- перфектно изпичане от всички страни, тъй като топлият въздух е насочен директно в храната;
- подобряване качеството на ястието, поради технологията на готвене;
- лесен контрол върху процеса на готвене.
При нас ще намерите конвектомати на отлични цени.
