Професионални конвектомати за ресторанти, хотели и кетъринг
Конвектоматът е сърцето на модерната професионална кухня – уред, който комбинира пара и конвекция за прецизна термична обработка. Независимо дали управлявате ресторант, хотел, столова или кетъринг, тук ще откриете високоефективни модели, които оптимизират времето, енергията и качеството на всяко ястие.
Какво представлява конвектоматът?
Конвектоматът използва горещ въздух и пара, за да готви равномерно и щадящо. Подходящ е за:
- Печене на месо, риба и зеленчуци
- Приготвяне на хляб, тестени изделия и десерти
- Регениране на готови ястия
- Готвене sous-vide при контролирана температура
- Много модели предлагат автоматични програми, сонда за температура, система за самопочистване и дигитален контрол.
Основни предимства при използването на конвектомати:
- Енергийната ефективност
- Храната се готви с около 25% по-бързо в сравнение с нормална фурна
- Перфектно изпичане от всички страни, тъй като топлият въздух е насочен директно в храната
- Подобряване качеството на ястието, поради технологията на готвене
- Лесен контрол върху процеса на готвене
Какви модели ще откриете в Tirol.bg
В подкатегорията „Конвектомати“ ще откриете:
- Конвектомати с директна пара
- Модели с бойлерна система
- Уреди с капацитет от 4 до 20 GN тави
- Версии с ръчно или електронно управление
- Модели с автоматично измиване и HACCP функции
- Подходящи както за малки кухни, така и за обекти с висока производителност.
Марки, на които можете да се доверите
- Fagor iKORE – висок клас - иновативна серия с пара, сонда, автоматично почистване и интелигентно управление
- Inoxtrend – бюджетен - италиански производител с гъвкави решения за различни капацитети и натоварване
Защо да изберете Tirol.bg?
- Надеждни уреди с гаранция и сервиз
- Консултация при избор според капацитет и натоварване
- Възможност за доставка и монтаж
- Богат асортимент на склад
Готови ли сте да оптимизирате кухнята си?
Разгледайте всички конвектомати или изпратете запитване – нашите консултанти ще ви помогнат да изберете най-подходящия модел за вашите нужди.
