Тенджера под налягане Ø32 (3 размера) Chef Luxe

Възползвайте се от удобството да закупите уреди на изплащане или да финансирате на вноски цялостното оборудване на вашата професионална кухня или перално стопанство, без да е необходимо да плащате цялата сума предварително!
tbitbi Запитване за лизинг
Chef Luxe
15/20/23 L
LACOR
50815
978.00 лв.
+
Нужда от помощ?02/862 55 66

Професионална тенджера за готвене под налягане от висококачествена неръждаема стомана 18/10 със система за отваряне и затваряне на капака с една ръка.

  • Предлагат се 3 размера с диаметър 32 см, различна височина и капацитет:

Series Chef Luxe

  

  • Корпус и дръжки изработени от неръждаема стомана 18/10.
  • Термодифузионната основа на съда е от 3 слоя тип "сандвич": неръждаема стомана 18/10 - алуминий - неръждаема стомана.
  • Система за отваряне и затваряне с една ръка.
  • Избор на 3 позиции за регулиране на налягането.
  • Може да се използва като обикновена тенджера.
  • В съотвествие с директива 2014/68/ЕС.

Спецификация

  • Налягане при готвене 0,5-0,8 бара.
  • Позиция 0 (понижаване на налягането/декомпресия) ви позволява да готвите като обикновена тенджера, като също така позволява бързо понижаване на налягането след готвене на другите позиции.
  • Позиция I готви с налягане от 0,5 бара (111.61°C), идеална за риба, морски дарове, храни, които увеличават обема си по време на готвене или образуват пяна.
  • II степен готви при налягане от 0,8 бара (117.14 °C), идеално за твърди зеленчуци, пилешко месо, супи, яхнии...
  • Налягане в заключено положение: 0,2 бара

 

  

Мерките за сигурност в тенджерите под налягане Chef Luxe са най-високите на пазара:

  • Механизмът за отваряне на тенджерата няма да задържи налягане, ако е неправилно затворена.
  • Защитната ключалка/регулатор на налягането позволява свободно излизане на парата, ако е в положение на разхерметизиране, както и когато достигне максимално налягане в другите две позиции.
  • Предпазният клапан ще се преобърне, за да се освободи бързо от налягането, ако налягането се повиши необичайно.
  • Индикаторът за налягане/заключване за сигурност ще се повиши (червено), когато има налягане, и няма да се отвори, докато налягането вътре не се изчерпи.

Съвместимост и материали

image description image description image descriptionimage descriptionimage descriptionimage description image description image description image description

* Могат да бъдат поръчвани допълнително само тенджери.

Капацитет (L):
15,0
Размери:
Ø320/180(h)mm
Диаметър (СМ)
:
32
Серия:
Chef Luxe