Барбекю на дървени въглища (настолен модел)

Открито барбекю на дървени въглища PUJADAS – настолен модел с огнеупорна тухла и регулируема скара

Професионален настолен грил за автентичен BBQ вкус и максимален контрол

PUJADAS Open Charcoal Grill (Countertop Model) е професионален открит грил, проектиран за кухни, които искат мощността и вкуса на големите BBQ станции, но в компактен настолен формат. Моделът е изцяло произведен от PUJADAS и предлага комбинация от огнеупорна тухла, регулируема скара, термоизолиран корпус и възможност за избор на тип решетка, което го прави идеален за ресторанти, стейкхауси, бистра, food‑truck концепции и открити BBQ станции.

Грилът се предлага в 3 цвята и с два типа решетки:

• V‑образни ребра – за месо, стекове и мазни продукти

• Пръчковидни ребра – за риба, зеленчуци и по-деликатни храни

Професионална неръждаема конструкция

PUJADAS използва висококачествена неръждаема стомана, която гарантира дълъг живот, устойчивост и лесна поддръжка.

• Изцяло неръждаема конструкция

• Сваляща се решетка/скара за лесно почистване

• Голяма работна повърхност: 86 × 54 × 3 см

• Огнеупорна тухла в основата за стабилна топлина и нисък разход на въглища

• Термоизолиран корпус с керамична изолация до 1200°C по периметъра и основата

• Колектор за мазнини за чиста и безопасна работа

• Предни колела със спирачки (ако моделът е с подвижна рамка)

Тази конструкция е създадена за интензивна работа в професионални условия.

Регулируема скара с ръчна манивела

Грилът предлага пълен контрол върху топлината и позицията на храната:

• Ръчна манивела за повдигане на скарата до 400 мм

• Три работни позиции на скарата:

  1. Повдигната – за запалване на въглищата

  2. Неутрална (хоризонтална) – за стандартно готвене

  3. Наклонена надолу – за събиране на мазнината

Това позволява различни техники на готвене и по‑чист работен процес.

Ефективност и контрол на топлината

Благодарение на огнеупорната тухла и изолацията, грилът предлага:

• Бързо достигане на работна температура

• Равномерно разпределение на топлината

• По-нисък разход на въглища

• Стабилна работа при продължителни BBQ сесии

Това го прави идеален за натоварени кухни и открити BBQ станции.

Оборудване в комплекта

Грилът се доставя с пълен комплект професионални аксесоари:

• Щипка от неръждаема стомана (VERSAGRIP®)

• Лопата за пепел

• Метална четка

• Ръжен

Подходящ за разнообразни менюта

PUJADAS Open Grill е идеален за:

• стекове и месо на висока температура

• риба и морски дарове

• зеленчуци и гарнитури

• бургери, skewers, BBQ меню

• street‑food концепции

• открити BBQ станции

Откритият огън дава характерен аромат и текстура, които не могат да се постигнат с електрически или газови уреди.

Свържете се с нас за професионална консултация

PUJADAS Open Charcoal Grill (Countertop) е идеалното решение за ресторанти, които искат автентичен BBQ вкус, висока производителност и компактна професионална конструкция. Свържете се с нас за консултация, сравнение на модели и индивидуална оферта според капацитета и нуждите на вашето заведение.