Фурна на дървени въглища (3 размера) - ESSENTIAL

Фурна на дървени въглища PUJADAS ESSENTIAL – професионален модел в три размера

Компактна, надеждна и достъпна фурна за професионални кухни с колелца и отворено просторно отделение за съхранение, идеално за употреба на закрито

PUJADAS ESSENTIAL е серията, създадена за ресторанти, които искат професионална фурна на дървени въглища с висока производителност, но в по‑достъпен ценови диапазон. Моделът предлага всички ключови технологии на PUJADAS – стабилна температура, нисък разход на въглища и безопасна работа – в по‑изчистена конструкция, подходяща за вътрешни, открити и външни кухни.

Фурната се предлага в три размера – за 50, 90 и 140 места, което позволява избор според капацитета и натоварването на заведението.

Здрава конструкция от неръждаема стомана

PUJADAS ESSENTIAL е изработена от висококачествена неръждаема стомана, устойчива на високи температури и ежедневна професионална употреба.

• Пълно неръждаемо покритие за лесно почистване

• Термична изолация, която задържа топлината вътре

• Двойни защитни стени за по‑голяма безопасност

• Удобни неръждаеми дръжки с добра изолация

• Вградена пепелна кутия за бързо почистване

ESSENTIAL е проектирана да бъде по‑лека и по‑достъпна, но без компромис в ключовите елементи за безопасност и ефективност.

Ефективност и контрол на температурата

Фурната предлага стабилна работа при високи температури и нисък разход на гориво.

• Горен и долен регулатор на въздушния поток

• Температурен диапазон 250–350°C

• Време за запалване: ~35 минути

• Автономност: 9–10 часа с едно зареждане

• Консумация на въглища: 5 / 7 / 10 кг

• Производителност: 30 / 70 / 100 кг на час

Тези параметри правят ESSENTIAL подходяща за натоварени кухни, които търсят оптимално съотношение цена–производителност.

Оборудване в комплекта

PUJADAS ESSENTIAL се доставя с всички необходими аксесоари за професионална работа:

• решетка

• щипка

• лопата

• ръжен

• метална четка

Размери и технически параметри

Модел 50

• Работна повърхност: 580 × 367 мм

• Производителност: ~30 кг/ч

• Капацитет: ~50 места

• Номинална топлинна мощност 3.2 kW 

Модел 90

• Работна повърхност: 580 × 467 мм

• Производителност: ~70 кг/ч

• Капацитет: ~90 места

• Номинална топлинна мощност: 4 kW 

Модел 140

• Работна повърхност: 766 × 648 мм

• Производителност: ~100 кг/ч

• Капацитет: ~140 места

• Номинална топлинна мощност: 4.6 kW 

Подходяща за разнообразни менюта

PUJADAS ESSENTIAL е идеална за:

• стекове и месо на висока температура

• риба и морски дарове

• зеленчуци и гарнитури

• печива и хляб

• пушени и бавно приготвени ястия

Гъвкавостта ѝ позволява на шеф‑готвачите да постигнат автентичен вкус на жив огън, независимо от стила на кухнята.

Свържете се с нас за професионална консултация

PUJADAS ESSENTIAL е отлично решение за ресторанти, които търсят надеждна фурна на дървени въглища с висока производителност и оптимална инвестиция. Свържете се с нас за професионална консултация, сравнение на моделите и индивидуална оферта според капацитета и нуждите на вашето заведение.

Сравнителна таблица PUJADAS ESSENTIAL: