Уред за варене на паста (2х26L) GN-2/3 - CP-7226

Възползвайте се от удобството да закупите уреди на изплащане или да финансирате на вноски цялостното оборудване на вашата професионална кухня или перално стопанство, без да е необходимо да плащате цялата сума предварително!
tbitbi Запитване за лизинг
FAGOR
10652
Попитайте за цена

Цените, посочени в онлайн магазина, са преференциални и важат единствено за поръчки, направени през уеб сайта.

Нужда от помощ?02/862 55 66

Професионален уред за варене на паста – 2 вани GN 2/3, 26 L, 4 кошници – Fagor Серия 700

Общо описание

Професионалният уред за варене на паста от Серия 700 на Fagor е проектиран за компактни, но високопроизводителни кухни. Моделът разполага с две вани, размер GN 2/3, всяка с вместимост 26 литра, и 4 кошници, като позволява използване на различни конфигурации според нуждите на кухнята. Предлага се в газов (LPG/NG) и електрически вариант, което го прави подходящ за различни типове професионални инсталации.

Конструкция и материали

  • Горна повърхност от неръждаема стомана AISI‑304, дебелина 1,5 мм

  • Лазерно рязане, автоматично заваряване и полиране за перфектно прилягане без остри ръбове

  • Вани от AISI‑316L неръждаема стомана, дебелина 1,5 мм, интегрирани в горната повърхност

  • Два размера кладенци:

    • GN 2/3 – 26 литра

    • GN 1/1 – 40 литра

  • Стандартна конфигурация за 26 L модел: 2 × 1/3 кошници на вана (доставят се 2 бр. 1/3 GN кошници, арт. 12008637)

  • Стандартна конфигурация за 40 L модел: 3 × 1/3 кошници на вана

  • Възможност за допълнителни кошници: 1/4 и 1/6

Пълнене, отводняване и безопасност

  • Пълнене чрез соленоиден вентил с два режима: средно и високоскоростно

  • Отводняване чрез високотемпературен механичен вентил с предпазен преливник

  • Автоматична система за безопасност – прекъсва захранването при липса на вода

  • Контролни органи върху защитна основа с водозащитна система

  • Степен на водоустойчивост: IPX5

Газови модели

  • Високопроизводителна горелка от неръждаема стомана, разположена извън кладенеца

  • Нагряване на основата и стените за равномерно разпределение на топлината

  • Пиезоелектронно запалване + достъп за ръчно запалване

  • Отопление, контролирано от предпазен клапан

Електрически модели

  • Нагревателни елементи от AISI‑304, разположени вътре в кладенеца

  • Директно загряване на водата за бърза реакция

  • Управление чрез енергиен регулатор

  • Захранване: 400 V 3+N

Възможни опции

  • 230 V 1N – монофазна трансформация

  • 230 V III – трифазна трансформация без неутрален

  • Морски вариант – 440 V III (за корабни инсталации)

Версии

Газ/

Ел.

МОДЕЛ

Кат. N:

LPG I NG

Кладенец

NG-2/3

Кошници

(1/3)

Мощност

kW

Размери

мм

Газ

CP-G7226

19071360

19074729

2

4

20,00

800x730x850

Ел.

CP-E7226

(10652)

19072437

2

4

18,00

800x730x850

Допълнителни аксесоари: 

- Комплект 6 x 1/6 квадратни кошници
- Комплект кръгли кошници 6 x 1/6
- Комплект 4 x ¼ кошници
- Комплект 2 x ½ кошници

Размери:
800x730x850 mm
Производител: