Професионална перфорирана алуминиева лопата за римска пица с перо 23x40 см и обща дължина 167 см.
- Изработена от анодизиран алуминий, тя съчетава лекота, здравина и хигиеничност, като е идеална за работа с пица „alla pala“ или „al metro“.
- Дългата дръжка осигурява безопасност и контрол при работа с дълбоки или големи пещи.
- Размер на перото: 23х40 см
- Обща дължина с дръжката: 167 см.
Предимства и употреба:
- Перфорирано перо – намалява триенето, освобождава излишното брашно и предотвратява загаряне на тестото.
- Анодизиран алуминий – устойчив на окисляване, лесен за почистване и по-хигиеничен от дървените варианти.
- Лека конструкция – улеснява маневрирането, дори при по-големи и тежки пици.
- Удължена дръжка (167 см общо) – осигурява безопасна дистанция от пещта и удобство при работа.
- Подходяща за римски стил пица – идеална за пица „на метър“, pinsa romana или други удължени формати.
Препоръчителна употреба: За професионални пицарии, пекарни и ресторанти, които предлагат римска пица или работят с пещи с голяма дълбочина. Отличен избор за интензивна ежедневна употреба.
