Професионален нож на шеф-готвача, дължина на острието 20 см. SAMURA колекция MO-V (SM-0085)
Като геометрия серията MO-V се доближава до DAMASCUS, само че ножовете са изковани от еднослойна висококачествена неръждаема стомана AUS-8. С ергономична и влагоустойчива дръжка от фиброматериал G-10 и предпазител за пръстите. Съвременният дизайн и високото качество на материалите, както и изработката правят ножовете от тази серия подходящ както за любители, така и за професионалисти.
Големият кухненски нож е основен и ключов елемент във всяка кухня. Този многофункционален нож с дълго и широко острие и черно незалепващо защитно покритие осигурява оптимална производителност при работа, а геометрията му е проектирана за три вида кухненски манипулации: рязане, нарязване и раздробяване. Еднослойното стоманено острие на професионалния нож прониква в дръжката по цялата ѝ дължина, което гарантира надеждността и здравината на този нож. Наличието на опора предотвратява проникването на бактерии и други микроорганизми в отворите и осигурява необходимата хигиена на работните инструменти.
Спецификации:
- Обща дължина: 34,5 cm
- Дължина на острието: 20 см
- Тегло: 221 гр
- Материал на острието: неръждаема стомана AUS-8
- Материал на дръжката: G-10
ИНСТРУКЦИИ ЗА УПОТРЕБА НА НОЖОВЕТЕ SAMURA
- Изплакнете ножовете с гореща вода и ги избършете до сухо.
- Използвайте ножовете само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога не ги използвайте върху стъклени дъски (всякакви стоманени остриета могат лесно да се притъпят от съклото).
- Никога не оставяйте ножовете в мивката за дълго време, тъй като това може да доведе до влошаване на качеството както на дръжката, така и на острието на ножа.
- Препоръчваме ви да почиствате ножовете ръчно, като използвате неабразивни материали и ги избърсвате до сухо. Използването на съдомиялна машина не се препоръчва.
- Работете с ножовете внимателно: изпускането на керамични ножове върху твърда повърхност (като кухненски плочки, мрамор и др.) може да доведе до счупване или дори разцепване на ножа.
- Незначителното начупване на режещия ръб на керамичните ножове SAMURA през първите няколко месеца е приемливо и не влияе на способността за рязане на ножовете.
- Съхранявайте ножовете в поставка за ножове със силиконов пълнеж или друг вид поставка за ножове. Уверете се, че остриетата не влизат в контакт с никакви метални предмети.
- При рязане на продукти с кости (месо, пилешко и др.) се препоръчва употребата на сатър SAMURA. При за рязане на замразени хранителни продукти, се препоръчва употребата на двустранен нож с назъбено острие SAMURA – различната употреба на друг вид ножове, може да доведе до повреда на ножа. Не използвайте керамични ножове за рязане на замразени хранителни продукти, подукти с кости, ананаси, твърдо сирене и сухи колбаси.
