Комбинирана месомелачка и ренде Fimar 12AT – алуминиев корпус, напълно разглобяем смилащ модул, 100–160 кг/ч
Fimar 12AT е професионална комбинирана машина, която съчетава месомелачка и ренде в едно компактно и ефективно решение. Подходяща е за малки месарници, магазини, ресторанти и кухни с умерено натоварване. Моделът разполага с мощност 0.75 kW, производителност 100–160 кг/ч при мелене и 40 кг/ч при рендосване.
Машината е изработена с корпус от полиран алуминий и бункер от неръждаема стомана. Разполага с напълно разглобяем смилащ модул, който може да се съхранява в хладилник без предварително почистване, в съответствие с хигиенните стандарти HACCP.
Моторът е с маслен редуктор, което осигурява тиха и надеждна работа. Модулът за рендосване включва вход от полиран алуминий (140×75 mm), цилиндър от неръждаема стомана, долна защитна решетка и микропревключвател на лоста за натиск, гарантиращи безопасност при работа.
Версии на Fimar 12AT според корпуса на смилащия модул
Напълно разглобяем смилащ модул
-
Алуминиев корпус
-
Неръждаема стомана (AISI 304) - подходящ за миене в съдомиялна машина
-
Предлагат се в монофазна или трифазна версия
Основни предимства на Fimar 12AT
-
Комбинирана машина: месомелачка + ренде
-
Напълно разглобяем смилащ модул
-
Подходящ за съхранение в хладилник (HACCP)
-
Корпус от полиран алуминий
-
Бункер от неръждаема стомана
-
Редуктор в маслена баня – тиха и надеждна работа
-
Enterprise система с неръждаема плоча (6 mm)
-
Самозаточващ се нож от неръждаема стомана
-
Ренде с полиран алуминиев приемник 140×75 mm
-
Цилиндър на рендето от неръждаема стомана
-
Защитна решетка и микропревключвател
-
Производителност при мелене 100–160 кг/ч
-
Производителност при рендосване 40 кг/ч
-
Ø52 mm отвор за месо
-
Версии 1PH и 3PH
Технически характеристики – Fimar 12AT
| Мощност | 0.75 kW |
| Производителност (месомелачка) | 100–160 кг/ч |
| Производителност (ренде) | 40 кг/ч |
| Отвор за месо | Ø52 mm |
| Смилащ модул | Напълно разглобяем, AISI 304 |
| Reverse функция | Опция |
| Размери | 605 × 305 × 510–600 mm |
| Тегло (нето) | 26 kg |
| Захранване | 230V/1N/50Hz или 230–400V/3N/50Hz |
Опции
- Функция заден ход
- Unger система за меляне - опция само за иноксовия корпус на главата
- Различни напрежения
Подходяща за
-
Малки месарници и транжорни
-
Квартални магазини
-
Ресторанти и кетъринг кухни
-
Обекти с умерено натоварване
-
Производства, които се нуждаят от мелене и рендосване в една машина
Fimar 12AT vs Fimar 12T
| Модел | Корпус | Смилащ модул | Reverse | Размер | Тегло | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12AT | Полиран алуминий | Напълно разглобяем | Опция | 605 × 305 × 510–600 mm | 26 kg | По‑професионален, по‑хигиеничен |
| 12T | Полиран алуминий | Частично разглобяем | Опция | 590 × 290 × 510–600 mm | 23 kg | По‑лек, по‑бюджетен |
-
12T → по‑лек, по‑компактен, по‑бюджетен
-
12AT → по‑професионален, по‑хигиеничен, по‑стабилен (смилащия модул може да се съхранява в хладилник без предварително почистване, в съответствие с хигиенните стандарти HACCP.)
