Месомелачка Fimar 12CE

Професионална месомелачка Fimar 12CE – напълно разглобяем модул, инокс корпус, 100–160 кг/ч

Месомелачката Fimar 12CE е професионален модел, подходящ за месарници, магазини, ресторанти и малки производствени кухни. Машината разполага с мощност 0.75 kW, производителност 100–160 кг/ч и корпус и бункер от неръждаема стомана, което осигурява висока хигиена, устойчивост и лесна поддръжка.

Основното предимство на модела е напълно разглобяемият смилащ модул. Цялата мелачна глава може да бъде свалена и съхранявана в хладилник без предварително почистване, в съответствие с HACCP хигиенните стандарти. Смилащият блок от неръждаема стомана AISI 304 може да се мие в миялна машина, което гарантира бързо и безопасно почистване.

Моделът е оборудван с Enterprise система (плоча 6 mm + самозаточващ се нож), маслен редуктор за тиха и надеждна работа и реверс функция, която улеснява работа с по-жилаво месо.

Версии на Fimar 12CE според корпуса на смилащия модул

Напълно разглобяема смилаща единица, подходяща за високи хигиенни изисквания и HACCP процедури:

• Модул от неръждаема стомана AISI 304

• Алуминиев модул (по-лека версия)

Предлага се с монофазно или трифазно захранване.

Основни предимства на месомелачка 12CE

• Напълно разглобяем смилащ модул (full clean)

• Подходящ за хладилник и миялна (иноковата версия)

• Корпус и бункер от неръждаема стомана

• Маслен редуктор – тиха и надеждна работа

• Enterprise система с неръждаема плоча (6 mm)

• Самозаточващ се нож от неръждаема стомана

• Производителност 100–160 кг/ч

• Ø52 mm отвор за месо

• Предлага се в монофазна и трифазна версия

Технически характеристики – Fimar 12CE

Опции

• Система за рязане Unger (само за иноксовата версия)

• Версии с 1 PH или 3 PH

• Функция заден ход

Подходяща за

• Месарници и транжорни

• Магазини и супермаркети

• Ресторанти и кетъринг кухни

• Малки производствени кухни