Фурни за пица на едно или две нива/камери ( всяка камера за една пица до Ø 45 или две пици с размер до Ø 25 см) с повърхност за печене 50х50 см.
СЕРИЯ COMPACT – професионална пица фурна в минимален формат
- Практично, компактно и функционално решение: до 4 уреда могат да се подредят един върху друг.
- Изключително лесен за инсталиране и следователно идеален за всякакъв вид бизнес. Здравото външно стъкло позволява постоянна видимост на продукта по време на целия процес на готвене.
- Серията предлага два размера на повърхността за печене: 35x35 см или 50x50 см и различна височина на камерата.
ПЛЮСОВЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Фурната Compact от Pizza Group е интелигентно решение за професионалисти, които търсят висока производителност в ограничено пространство.
- С възможност за подреждане на до 4 фурни една върху друга, тя предлага гъвкавост и адаптивност към всякакви бизнес среди – от малки барове до оживени ресторанти.
- Конструкцията е изработена от неръждаема стомана.
- Моделите се отличават с ергономичен дизайн, здраво двойно темперирано стъкло с отлична видимост към вътрешността, както и вътрешно осветление за перфектен визуален контрол по време на печене.
- Термоустойчива дръжка, аналогов контролер с двоен термостат, както и минималистичен дизайн, който се вписва естетично във всяка обстановка, правят Compact предпочитан избор за модерната гастрономия.
ТЕХНОЛОГИЯ
- Фурната разполага с рефрактерен (огнеупорен) камък за печене, който осигурява равномерно разпределение на топлината. В резултат – хрупкава и равномерно изпечена пица всеки път. Порестата структура на камъка абсорбира топлината ефективно, което води до енергийна ефективност и постоянни резултати при всяко зареждане.
- Всяка камера позволява независимо регулиране на горна и долна температура, което дава възможност за прецизен контрол върху процеса на печене, независимо от типа продукт. Височината на фурната варира от 8.5 до 17 см – в зависимост от модела, което позволява гъвкавост според нуждите на бизнеса.
- Независимото и автономно управление на температурата, на тавана и плочата, позволява оптимално калибриране и контрол на процеса на готвене. Технологията на контролния панел дава възможност за организиране на машината според работните дни и изисквания.
- Единичната камера е изключително подходяща за обособяване на зона за безглутенова пица, елиминирайки риска от кръстосано замърсяване.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
| Модел | Бр. пици на камера с размер (см) | Повърхност за печене (см) | Височина на камерата (см) | Общи размери (см) | Тегло (кг) |
| M50/13-M- една камера | 2 x Ø 25 | 50x50 | 13 | 73x65x32 | 35 |
| 1 x Ø 45 | |||||
| M50/13-В - две (нива) камери | 2 x Ø 25 | 50x50 | 13 | 73x65x57 | 62 |
| 1 x Ø 45 |
Функционалност, която спестява място – вкус, който прави впечатление
- Compact от Pizza Group е създадена за професионалисти, които не правят компромис между размер и производителност. Идеален избор за всеки, който цени икономия на пространство, гарантирани резултати и модерен стил.
- Независимо дали управлявате уютно кафене или оживен ресторант, Compact ще се впише безупречно – и в интериора, и в ритъма на работа.
Италиански стил, качество и гаранция
- Естетиката играе основна роля във всяка пицария. Неповторимият дизайн и стил на продуктите от Pizza Group се вписват идеално във всяка пицария, запазвайки традиционния италиански стил и отговаряйки на нуждите на съвременните клиенти.
- Компактните фурни напълно отговарят на нуждите на професионалистите пицари и пекари, като предлагат най-доброто по отношение на производителност, здравина, качество, технология и дизайн.
