Професионална газова фурна за 9 пици Ø30/34 см. на 1 ниво.
СЕРИЯ FLAME
- Практична, икономична и безопасна.
- Професионална газова фурна, специално проектирана за пицарии и подходяща за широк спектър от заведения за хранене.
- Изключително лесна за употреба, гарантира енергоспестявания и безкомпромисна производителност.
ПЛЮСОВЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Здрава конструкция от неръждаема стомана, лесно отварящи се врати и ергономична и хладна дръжка.
- Изключително икономична.
- За разлика от подобни фурни, FLAME изисква много малко поддръжка.
- Специалното разположение на горелките и технологията Activestone се комбинират, за да генерират бързо топлина, осигурявайки равномерно готвене в цялата камера, спестявайки както време, така и енергия.
- Газовата фурна Flame е сертифицирана и тествана ежегодно.
ТЕХНОЛОГИЯ
- Електронно запалване, без използване на пилотен пламък.
- Специално оформени стоманени дефлектори пренасят топлината към перфорирания покрив на камерата и чрез излъчване, върху пицата.
- Пресъздава се динамиката на фурна на дърва, но без използване на дървени въглища и в пълна безопасност.
- Класически каменен материал на дъното, със специален дизайн и дебелина 23 см, при който бронираните нагревателни елементи се намират директно вътре в камъка, за максимална равномерност на печене с повишена топлинна стабилност, дори и по време на пикове с висока производителност.
- Повишената топлинна инерция прави активния камък идеалното решение и за печене на тесто в тава или форма.
- Предимства на ACTIVESTONE технологията:
-25% Намалено време за готвене;
-50% Време за затопляне;
-25% Консумация на енергия. - Може да достигне температури до 550°C; системата Activestone прилага RoHS стандартите.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
- Газова фурна, подходяща за 9 пици Ø 30/34 cm
- Размери на камерата (мм): 1050/1050
- Височина (мм): 150
- Общи размери (см): L 148 D 150 H 47
- Мощност газ: 29kW
- Мекс. температура: 450°C (550°C)
Практичната, икономична и безопасна професионална газова фурна е много популярен модел, именно защото е подходяща за множествосреди. Много клиенти са я избрали поради лекотата на използване и гарантираната икономия на енергия. В резултат на това Pizza Group разшири гамата си, като представи нов член на семейството: модела Flame 6L. Flame се захранва с метан или пропан-бутан. Комбинираното разположение на горелките и технологията Activestone осигурява равномерно готвене в цялата камера, като по този начин се оптимизира разходът на време и енергия. Трябва да бъде инсталирана от квалифицирани лица.
