Конвектомати Fagor ADVANCE – интелигентно готвене с пара и прецизност
Серията iKORE ADVANCE на Fagor представлява ново поколение професионални конвектомати, създадени за кухни с високи изисквания към производителност, контрол и енергийна ефективност. Уредите комбинират пара и конвекция, предлагайки гъвкавост, автоматизация и постоянство в резултатите – идеални за ресторанти, хотели, столови и кетъринг. И за да бъде готвенето още по-ефективно, конвектоматите от тази серия могат да се комбинират със съответни по капацитет комбинирани шокови охладители/замразители.
Какво отличава серията ADVANCE?
Конвектоматите Fagor ADVANCE са проектирани с фокус върху интуитивно управление, безопасност и оптимизация на процесите. Основни характеристики:
- Директна парна система с прецизен контрол
- Температурна сонда за вътрешно измерване
- Автоматично почистване с многостепенни програми
- HACCP протоколи и запис на готварски цикли
- Електронно управление с тъч дисплей и запаметяване на рецепти
- Модели с капацитет от 6 до 20 GN тави
- Подходящи както за интензивна работа, така и за деликатни процеси като sous-vide и регенериране.
За кого са подходящи?
- Професионални кухни с висока натовареност
- Обекти, които изискват прецизност и повторяемост
- Заведения с нужда от бързо превключване между различни режими
- Кетъринг оператори, които търсят мобилност и надеждност
Защо да изберете Fagor ADVANCE от Tirol.bg?
- Официален партньор на Fagor Industrial
- Консултация при избор на модел според капацитет и приложение
- Възможност за доставка, монтаж и обучение
- Гаранционно и извънгаранционно обслужване
- Богат асортимент на склад
Свързани категории и продукти
- Конвектомати
- Fagor Industrial
- Профилактика и хигиена – препарати за почистване и поддръжка
Готови ли сте за интелигентно готвене?
Разгледайте серията ADVANCE или се свържете с нас – нашите консултанти ще ви помогнат да изберете най-подходящия модел за вашата кухня.
