Индукционни котлони линия 900 Kore

Кухнята е сърцето на всеки ресторант или хотел и гордостта на главния готвач. Линия 900 КORE Range от Fagor Industrial е предназначена да улесни ежедневната работа на професионалните готвачи. Ергономичност, безопасност и лесна поддръжка в комбинация с гъвкавост, високо качество, ниски разходи и ефективност са водещите изисквания, от които се нуждае всяка професионална кухня. С индукционните котлони, създадени от Fagor Industrial, ще готвите по-бързо, защото те са до 85% по-ефективни в сравнение с останалите конвенционални готварски технологии. Фактът, че са енергоспестяващи, Ви гарантира бързо изплащане на индукционната технология – една отлична инвестиция за Вас! 

Повърхности 

• Стъклени керамични повърхности с дебелина 6 мм

Експлоатация 

• Индукционните огнища Ви позволяват да работите с казани, тенджери и тигани.
• В зависимост от използвания съд приготвяната храна може да бъде пържена, варена или задушена. Подходящи за приготвяне на супи, яхнии, зеленчуци и други. 
• Благодарение на бързото нагряване индукционните котлони са много подходящи за обслужване от типа à la carte.

Почистване и хигиена 

• Повърхността на индукционните котлони е комбинация от стъклена керамична повърхност и неръждаема стомана, което гарантира максимална чистота.
• Източникът на топлина при индукционните котлони не е отдолу (както при конвенционалните керамични котлони) и в резултат на това повърхността не се нагрява, а падналата храна не залепва по повърхността, което значително улеснява почистването.

Индукция 

• 300 мм Ø зони за готвене на всеки 5 кВт.
• 10 нива на енергийно регулиране, което Ви позволява да работите на ниски мощности (при по специфични рецепти) или на максимална мощност (с цел по-бързо обслужване).

Производителност 

• Котлони C-1945: от 70 до 125 хранения*

(*) В зависимост от това дали е заложено меню от първо и второ ястие, или второто е по избор.

Нашите предложения за индукционни котлони от линия 900 КORE, можете да разгледате тук.