Професионални пликове за вакуумно опаковане Lacor, подходящи както за външни вакуум машини, така и за камерни вакуум машини. Всички модели са изработени от висококачествен многослоен материал, устойчив на разкъсване и подходящ за sous‑vide готвене до 100°C.
Пликовете се предлагат в два основни типа:
Релефни пликове (Embossed) – за външни вакуум машини
Релефните пликове имат специална текстура, която позволява на външните вакуум машини (без камера) да изтеглят въздуха ефективно.
Подходящи за:
-
всички външни вакуум машини
-
професионална и домашна употреба
-
съхранение на храна
-
sous‑vide готвене
Характеристики:
-
структура с релеф
-
дебелина: 90 или 105 μm
-
висока здравина и устойчивост
Налични размери:
(оставяш твоите варианти от продукта)
Гладки пликове (Smooth) – за камерни вакуум машини
Гладките пликове са предназначени за камерни вакуум машини, които не изискват релеф за извличане на въздуха. Те са по‑икономични и идеални за професионална употреба.
Подходящи за:
-
камерни вакуум машини
-
професионални кухни
-
големи партиди
-
sous‑vide
Характеристики:
-
гладка структура
-
дебелина: 105 μm
-
по‑ниска цена спрямо релефните
Налични размери:
(двете гладки опции)
Как да изберете правилния тип?
Изберете релефни, ако:
-
използвате външна вакуум машина
-
вакуумирате у дома
-
искате универсално решение
Изберете гладки, ако:
-
имате камерна вакуум машина
-
работите професионално
-
вакуумирате големи количества
Чести грешки (и как да ги избегнете)
- Не използвайте гладки пликове в машина за външно вакуумиране — няма да изтегли въздуха.
- Не използвайте релефни пликове в камерна машина — излишно е и по‑скъпо.
- Не гответе над 100°C, освен ако пликът не е специално предназначен за това.
- Не се препоръчва повторна употреба след употреба с месо, риба и други лесно развалящи се храни, а само след употреба на сухи продукти, бобови растения, ядки и др.
Размери и количества
|
Модел |
Дебелина/Микрона |
Бр. |
Размери |
|
69053/ релефни |
105 |
25 |
20 x 16 x 1,5 cm |
|
69054/ релефни |
105 |
25 |
30 x 20 x 1,5 cm |
|
69055/ релефни |
105 |
25 |
35 x 25 x 2 cm |
|
69056/ релефни |
105 |
25 |
40 x 28 x 2 cm |
|
69042/ релефни |
105 |
100 |
30 x 20 x 3 cm |
|
69046/ релефни |
105 |
100 |
35 x 25 x 6 cm |
|
69047/ релефни |
105 |
100 |
40 x 30 x 5 cm |
|
69048/ релефни |
105 |
100 |
40 x 60 x 10 cm |
|
69453/ релефни |
90 |
25 |
16 x 20 x 1,5 cm |
|
69454/ релефни |
90 |
25 |
30 x 20 x 1,5 cm |
|
69455/ релефни |
90 |
25 |
36,5 x 24 x 3 cm |
|
69460/ гладки |
105 |
25 |
30 x 20 x 2 cm |
|
69461/ гладки |
105 |
25 |
40 x 28 x 2 cm |
Материал:
* Моля уверете се, че избирате правилния модел!
