НачалоЗа подготовка уредиПасатори и блендери Пасатори и миксери

Пасатори и миксери

Професионални пасатори и миксери за 8 до 250 литра – решения за всяка професионална кухня

Професионалните пасатори са незаменим инструмент във всяка кухня, която работи с големи обеми и изисква постоянство, скорост и безопасност. В TIROL предлагаме пълна гама от ръчни пасатори и миксери, подходящи за съдове от 8 до 250 литра, което покрива нуждите както на малки ресторанти, така и на големи производствени кухни, кетъринг бази и индустриални обекти.

Уредите в тази категория са проектирани за интензивна ежедневна работа. Мощните мотори, висококачествените ножове и устойчивите бъркалки осигуряват равномерно пасиране на супи, кремове, сосове, пюрета и емулсии, дори когато се работи с по-плътни или влакнести продукти. Дългите приставки позволяват безопасна работа в дълбоки съдове и казани, без риск от пръски или прегряване.

Професионални серии за различни натоварвания

Компактни модели (8–30 L)

Подходящи за малки кухни, кафетерии, бистра и обекти с ограничено пространство. Леките корпуси и късите бъркалки осигуряват отличен контрол при работа в по-малки съдове.

Среден клас (30–60 L)

Най-популярният сегмент за ресторанти, столови и кетъринг кухни. Моделите в тази група комбинират мощност, дължина и издръжливост, подходящи за ежедневна работа с големи количества супи и сосове.

Индустриални модели (60–250 L)

Проектирани за големи казани, производствени кухни и обекти с висока натовареност. Дългите бъркалки, усилените мотори и ергономичните ръкохватки позволяват безопасна работа в съдове до 250 литра, без загуба на мощност или контрол.

Фиксирана и вариабилна скорост – контрол според рецептата

Пасаторите в категорията се предлагат както с фиксирана, така и с вариабилна скорост на мотора:

Фиксирана скорост – за стандартни, повтаряеми операции и бърза обработка на големи количества.
Вариабилна скорост – за прецизен контрол при работа с различни текстури, фини кремове, емулсии и деликатни смеси.

Тази гъвкавост позволява адаптация към всяка рецепта и гарантира постоянни резултати.

Професионални миксери – за кремове, пяни и емулсии

Миксерите в категорията са предназначени за задачи, които изискват прецизност и постоянство: дресинги, пяни, мусове, майонези, сосове и други фини текстури. Те осигуряват равномерно разбиване и стабилна емулгация, което е критично за професионалните кухни.

Марки, на които професионалистите разчитат

Sammic – световен лидер в професионалните ръчни пасатори

Пълната гама на Sammic е налична в TIROL – от компактни модели до индустриални решения за 250 литра. Отличават се с мощни мотори, ергономичен дизайн, висококачествени приставки и изключителна издръжливост.