Кухненски нож за шунка. Професионална серия, острие 26 см. от кована стомана с твърдост 56-58 HRc и противоплъзгаща дръжка.
- Нож за шунка, изработен от кована стомана, предназначен за професионална употреба.
- Качество на стоманата: неръждаема стомана, молибден, хром-ванадиева (X 45 Cr Mo V 15), твърдост 54-58 HRc.
- Прецизно, гъвкаво и остро острие: гарантира фино и хомогенно рязане.
- Неплъзгащо се и ергономична дръжка за удобен и безопасен захват.
- Дължина на острието: 21 см.
- Твърдост на острието: HRC 56.
- Препоръчва се ръчно пране.
- Професионална колекция.
Съвместимост и материали
