Gelato 5K Crea SC I-Green е една от най‑мощните и компактни професионални машини за джелато от серията CREA на Nemox. Моделът комбинира напълно автоматична работа, интелигентно управление на консистенцията и екологична I-Green технология с хладилен агент R290, който осигурява по‑ниска консумация на енергия и по‑висока ефективност.
Машината предлага 4 автоматични програми за производство (класическо джелато, полу‑мек сладолед, гранита, бързо охлаждане) и 4 програми за съхранение, които поддържат идеалната текстура след приключване на цикъла.
В ръчен режим операторът може да управлява независимо компресора и бъркалката — идеално за майстори, които искат пълен контрол върху структурата.
С капацитет 1.25 kg (1.75 L) на цикъл и до 5 kg (7 L) на час, Gelato 5K Crea SC I-Green е идеална за ресторанти, сладкарници, кафенета, gelato барове и малки производствени обекти.
Машината разполага с преден дренаж за лесно почистване, неръждаема бъркалка с подменяеми вложки и интелигентен софтуер, който автоматично преминава в режим на съхранение след завършване на цикъла.
Технически характеристики
| Параметър | Стойност |
|---|---|
| Макс. производство на цикъл | 1.25 kg / 1.75 L |
| Производителност на час | 5 kg / 7 L |
| Оборот при употреба | 65 rpm |
| Време за цикъл | 12–15 минути |
| Режими | 4 производствени + 4 съхранение |
| Работа | Автоматична и ръчна |
| Хладилен агент | R290 – I-Green технология |
| Консумация | 500 W |
| Размери | 45.5 × 51 × 41.5 cm (вариации според SC версията) |
| Тегло | около 34 kg |
| Материал | Неръждаема стомана |
| Безопасност | Автоматично спиране при повдигане на капака |
Основни предимства
Машината е оборудвана със сложен софтуер, който управлява нейната работа. В допълнение към нормалната ръчна функция, потребителят има на разположение:
- 4 специфични програми за замразяване (класически сладолед - полумек сладолед - гранита - бързо охлаждане)
- 4 специфични програми за съхранение, които могат да бъдат избрани според различните нужди и характеристики на продукта. Тези автоматични програми, освен че гарантират най-добър резултат, правят машината напълно автономна, оставяйки потребителя свободен да се посвети на други дейности
- Софтуерът автоматично управлява замразяването, плътността и съхранението на сладоледа
- Магнитна безопасност: когато капакът се повдигне, движението на острието спира автоматично
- Стоманена лопата с подвижни вложки.
- Корпус от неръждаема стомана, острие от неръждаема стомана.
- Въздушно охлаждане
- Широк отвор: Позволява поставянето на съставките.
-
Автоматично преминаване в режим на съхранение
-
Непрекъсната работа за множество партиди
-
Екологична I-Green технология с R290
-
Преден дренаж за лесно почистване
-
Професионална производителност в настолен формат
-
Подходяща за джелато, сладолед, сорбе, гранита
-
Включени аксесоари: 1 комплект шпатули, лъжица за сладолед, почистващ аксесоар
