В тази подкатегория ще откриете професионални фурни с конвекция и/или пара, предназначени за обекти с различно натоварване и тип меню. Тук са включени както истински конвектомати с директна пара, програми и реверсивни вентилатори, така и компактни конвекторни фурни, които работят само с горещ въздух и са идеални за печене, регенериране и затопляне.
В зависимост от нуждите на кухнята можете да изберете:
- конвектомат – за пара, програми и висока производителност
- конвекторна фурна – за равномерно печене и базови задачи
Всички модели са изработени от неръждаема стомана, работят с GN1/1 тави и предлагат различни типове управление — от механични контролери до електронни панели с програми и фази на готвене.
Предимства на конвекторните фурни и конвектоматите в тази категория
- Равномерно печене благодарение на вентилаторната конвекция
- Бързо загряване и стабилна работа при натоварване
- Различни капацитети – от компактни модели до по‑големи решения
- Механично или електронно управление според нуждите на кухнята
- Неръждаема конструкция AISI 304 за професионална хигиена
- Възможност за работа с GN1/1 тави
- Подходящи за печене, регенериране и затопляне
- Лесна поддръжка и обслужване
- Компактни размери, подходящи за ограничени пространства
Подходящи за:
- кафетерии и барове
- ресторанти и бистра
- кетъринг кухни
- пекарни и сладкарници
- кухни с ограничено пространство
- обекти с умерен до висок поток
- приготвяне на печива, месо, зеленчуци, полуфабрикати
Какво отличава тази подкатегория?
- Гъвкавост – модели за различни типове натоварване
- Достъпност – по‑достъпни решения спрямо премиум сериите
- Практичност – лесни за употреба, без сложни функции
- Универсалност – подходящи за широк спектър от ястия
- Надеждност – доказани производители с професионални стандарти
Типични функции при моделите в категорията
- механичен таймер 0–120 мин
- температурен диапазон 50–270°C
- двойно стъкло на вратата
- вътрешно осветление
- 1 или 2 вентилатора
- възможност за овлажняване (при някои модели)
- включени тави или решетки
Открийте най‑подходящия конвектомат или конвекторна фурна за вашия обек! Получете експертна консултация! Свържете се с нашия екип за съдействие!
Научете повече за разликите между конвектомат, конвекторна фурна и бърза фурна тук и направете своя информиран избор.
