САНИТАРНА миялна (500х500) WUP-503 SN SANITARY

Възползвайте се от удобството да закупите уреди на изплащане или да финансирате на вноски цялостното оборудване на вашата професионална кухня или перално стопанство, без да е необходимо да плащате цялата сума предварително!
tbitbi Запитване за лизинг
Да
40 кошници/ч.
FAGOR
19110560
Попитайте за цена
Нужда от помощ?02/862 55 66

Съдомиялна машина с предно зареждане, санитарна, за кошница 500x500 с помпа за изплакване и двойна изолация.

99.999% елиминиране на бактерии

  • Санитарните съдомиялни машини намаляват риска от излагане на опасни патогени, като гарантират безопасността както на клиентите, така и на служителите във вашия бизнес.
  • Тази серия не само дезинфекцира, но и дезинфекцира до степен A0=60, в съответствие с UNE-EN ISO 15883-1, стандарт, прилаган за медицинско оборудване (A0=60 е минималното изискване за контейнери за човешки отпадъци).
  • Термичната дезинфекция започва при 65°C; следователно тези машини работят при по-високи температури.
  • A0 се отнася до стойност, която изразява кумулативния ефект на времето и температурата върху инактивирането на микробите по време на термична дезинфекция. Показва способността на машината да елиминира микроорганизми.

Машината предлага две програми:

  1. A0=60 за дълбока дезинфекция
  2. A0=30 за по-леки условия

Предлагат се 4 версии на модела в зависимост от конкретното оборудване, като могат да бъдат на 50 или на 60Hz:

  • Основен модел WUP-503 SN
  • Модел с дренажна помпа (B): WUP-503 SN B (Мръсната вода за измиване се оттича частично преди изплакване, което позволява: 1/Избягване на ненужно разхищение на препарат чрез по-бавно замърсяване на водата. 2/Намаляване на разходите за енергия по време на фазата на нагряване на водата за измиване чрез непрекъснато регенериране на водата за измиване.)
  • Модел с дозатор за измивен препарат (D): WUP-503 SN D
  • Модел с дренажна помпа и дозатор (B D):  WUP-503 SN B D

ДОЗАТОРИ

ЗА ИЗПЛАКВАНЕ - Перисталтичен - заложен като стандарт.
ЗА ИЗМИВАНЕ - Перисталтичен дозатор за измиване, заложен като версия на модел. (опционално)

ИНТЕРФЕЙС

  • 2.8" цветен TFT дисплей с подсветка. 
  • Осветени бутони и многоцветен бутон СТАРТ, който променя цвета си в зависимост от състоянието на машината.
  • Цветово кодирани индикатори за състояние.
  • Показване на работни параметри, като температура на резервоара и бойлера, или време на цикъла.
  • Индикатори за работа на нагревателя на резервоара и бойлера.
  • Самодиагностика и сигнализация за грешки.
  • Функция таймер, която позволява на машината да се включва или изключва в определен час.
  • Режим на пестене на енергия (в готовност): Намаляване на консумацията на енергия, когато машината не работи.
  • Избираеми от потребителя програми според използването на оборудването (стъкло, чинии и бар), както и специфични за машината програми.
  • Техническо меню (достъп чрез парола): 
  • Преглед на всички входове на електрониката и действие върху изходите за улесняване на бързото откриване на проблеми.
  • Промяна на работни параметри, като температури на нагряване, време за измиване и изплакване и др.

ПРОГРАМИ: 

  • Light/Лекa: 90s (2,1 l/цикъл, Пране Tª: 60ºC, Изплакване Tª: 85ºC)
  • Стандартно: 120s (2,3 l/цикъл, Пране Tª: 60ºC, Изплакване Tª: 85ºC)

Санитарни програми съгласно UNE-EN ISO 15883-1/3: 

  • A0=30: автоматична продължителност (2,3 l/цикъл, Tª на пране: 72ºC, Tª на изплакване: 85ºC) ·
  • A0=60: автоматична продължителност (2,9 l/цикъл, Tª на измиване: 72ºC, Tª на изплакване: 85ºC)

КОНСТРУКЦИЯ

  • Интегрирана двойна обвивка/изолация (P). Тази характеристика увеличава ширината на машината с 20 мм, по 10 мм от всяка страна, в сравнение с машината с еднослойна обвивка.
  • Щампован резервоар с наклон за пълно оттичане.
  • Щамповани водачи на кошницата.
  • Горни и долни рамена за измиване и изплакване.

Врата: 

  • Звукоизолирана и топлоустойчива врата с двойна изолация.
  • Магнитен микропревключвател за спиране на цикъла в случай на случайно отваряне на вратата.

Тройна система за филтриране на етапи:

  • Двоен смукателен филтър на помпата, който блокира по-леки замърсявания, предпазвайки помпата за измиване.
  • Има син индикатор на преливника или филтъра в зависимост от модела, за да покаже, че е част от концепцията за "цветова идентификация".
  • Филтър от неръждаема стомана на повърхността на резервоара, задържа едри замърсявания. Филтърът може лесно да се отстрани без разглобяване на рамената за измиване и изплакване.

Изолация в бойлера. 

Двупоточни помпи за измиване:

  • Един вход и два изхода, по един за всяко рамо, без необходимост от разделяне на потока, за да се избегне загуба на мощност и да се намали шумът.

Плавен старт:

  • Цикълът започва бавно и постепенно се увеличава до максимална скорост, за да се предотврати падането на леки предмети като стъклени съдове и чинии.

Рамена за миене/плакнене. Duo-KLIP:

  • Комбинирано рамо за миене и изплакване на едно и също ниво, изработено от неръждаема стомана (X), предотвратяващо взаимното преплитане на двете рамена.
  • Рамо с ниско триене и много леко тегло, което позволява цялата мощност, подавана от помпата, да се използва за миене на съдове, а не за въртене на рамото.
  • Отвори за миене и изплакване, проектирани със специфична геометрия, за да достигнат до най-недостъпните места. Те пръскат водата прецизно, постигайки 10% по-ниска консумация на вода, намалявайки консумацията на електроенергия и химикали и по този начин спомагайки за минимизиране на експлоатационните разходи.
  • Закопчаващият механизъм на рамото улеснява сглобяването и разглобяването за почистване.

Помпа за изплакване: 

  • Изплаква дори при ниско налягане от водопровода (1 бар).
  • Водата се изтегля от бойлера чрез бустерна помпа и се изпраща към дюзите за изплакване на машината, осигурявайки оптимално и постоянно налягане.
  • Системата е независима от налягането от водопровода, благодарение на наличието на "Air Break", което води до по-ниска консумация на вода и следователно по-ниска консумация на енергия.
  • Температурата на водата в бойлера е постоянна по време на целия процес на изплакване, тъй като тази вода не е смесена със студена вода от водопровода по време на фазата на пълнене.
  • Системата "Air Break" предотвратява обратното попадане във водоснабдителната мрежа на непитейна вода, замърсена с продукти за изплакване, препарати за почистване и хранителни отпадъци. (Устройство за възвратна вода тип А в съответствие с EN 1717.)
  • Точно дозиране на препарата за изплакване с постоянен дебит на водата.

Термостоп:

  • Стартира изплакването, когато е достигната температурата на изплакване, необходима за хигиеничен резултат от измиването и правилно изсушаване на съдовете.
  • Цикълът на изплакване ще бъде удължен до максимално време от десет минути, ако зададената температура на изплакване не е достигната.

Термостатично пълнене:

  • Ускорява времето за настройка на машината, тъй като резервоарът се пълни с вода, предварително загрята в бойлера, който е по-мощен.

Перисталтично дозиране на препарата за изплакване като стандарт.

Гравитационно оттичане или версия с дренажна помпа.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Макс. теоретична производителност/

Max. theoretical productivity

Кошници/ч.

Baskets/h

40 (*при водоподаване с температура 15ºC)
Нетно тегло/ Net weight kg 58
Вместимост на резервоара/ Tank capacity L 20
Вместимост на бойлера/ Boiler capacity L 8
Ниво на водна защита/ Protection against water IPX 3

НАПРЕЖЕНИЕ

ДОСТАВЕНИ АКСЕСОАРИ:

  • 19000484 Кошница за чаши, 500x500x110 мм. 1бр.
  • 19000487 Кошница за 16-18 чинии, 500x500x110 мм. 1бр. 
  • 19000792 Кошница за прибори за хранене, за 15 броя прибори, 105x105x130 мм. 1бр.

ОПЦИИ:

  • 60Hz
  • Решетъчна кошница за чаши с 5 разделителя (19107616) - опцията изключва стандартните аксесоари (R).
  • Свързаност К - (Wi-Fi и Ethernet). Поволява изтегляне на HACCP информация.
  • Опции за сензоризация (Z), включват: Контрол на дозирането на химикали (DA); Контрол на ниско ниво на химикали посредством сонди (L), предлагани като аксесоар, с предупреждение на контролния панел. Стандартно при модели с омекотител за вода (S) или модели със система за възстановяване на енергия (RC).
Вместимост на бойлера:
  • 7L
Вместимост на резервоара:
  • 20L
Врата с двойна изолация:
  • Да
Диспенсър за миещ препарат
:
  • Не
Диспенсър за плакнещ препарат
:
  • Перисталтичен
Консумация на вода:
  • 2,1-2,9L/цикъл
Подходяща за GN1/1:
  • Да
Помпа за източване:
  • Да
Помпа за плакнене:
  • Да
Производителност:
  • 40 кошници/ч.
Размер на кошницата:
  • 500/500мм
Светъл отвор:
  • 385мм
Тяло с двойна изолация:
  • Да
Напрежение (V/Ph/Hz):
380-415/3N/50-60
Мощност
:
10.78kW
Размери:
596x605x835mm
Тегло:
58kg
Версия:
Дренажна помпа (B)