Професионална фурна на 2 (x6) ниво за 12 пици с големина Ø30/34 см.
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА PYRALIS
- Всички модели се отличават със здрава конструкция от неръждаема стомана, лесно отварящи се врати и ергономична и хладна дръжка.
- Pyralis разполага и с опционални абсорбатор, опори и колела от неръждаема стомана.
- Серията Pyralis е проектирана да отговори и надмине нуждите дори на най-взискателните професионалисти в пицарията, осигурявайки висока производителност, качество и надежност.
- Линията включва пълна гама от модели с капацитет от 4 до 18 пици.
- Можете да избирате между механичен или дигитален контролен панел.
КАМЕРА ACTIVESTONE
- Класически каменен материал със специален дизайн и дебелина 23 см, при който бронираните нагревателни елементи се намират директно вътре в камъка, за максимална равномерност на печене с повишена топлинна стабилност, дори и по време на пикове с висока производителност.
- Повишената топлинна инерция прави активния камък идеалното решение и за печене на тесто в тава или форма.
- Предимства на ACTIVESTONE технологията:
-25% Намалено време за готвене;
-50% Време за затопляне;
-25% Консумация на енергия.
ПЪЛНА ОГНЕУПОРНА КАМЕННА КАМЕРА
- Всеки модел може да бъде поръчан във версия с напълно огнеупорна каменна камера, добавайки Activestone на тавана.
- Пълна огнеупорна каменна камера в пещ за пица осигурява среда за печене, която симулира традиционна фурна на дърва, предлагайки равномерно разпределение на топлината и отличното й задържане за постоянно готвене на пица.
- Този дизайн е полезен за постигане на автентична, хрупкава коричка и равномерно изпечени гарнитури.
- Фурната поддържа постоянна средна температура всеки път, когато отваряте и затваряте вратата.
Дигитален модел
- Предлага изключителна прецизност при настройка на температурата, може да съхранява до 2 програми.
- Има програмирана функция за включване/изключване.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
- Еликтрическа фурна, подходяща за 12 пици Ø 30/34 cm
- Размери на камерата (мм): 700/1050
- Височина (мм): 150
- Общи размери (см): L 113 D 138 H 72
- Горен нагревател: 5,4kW (X2)
- Долен нагревател: 3,48kW (x2)
- Мекс. температура: 450°C
Серия Pyralis
Усъвършенствана технология ACTIVESTONE за отлична топлинна ефективност.
Pyralis е електрическата фурна, която осигурява превъзходна термична ефективност в компактен корпус и предлага най-доброто в производителност, технология и дизайн, давайки на професионалистите точно това, от което се нуждаят.
