Професионални тигани за HORECA кухни – за пържене, сотиране, печене и специализирани техники
Категорията „Тигани“ предлага широка гама професионални съдове, предназначени за интензивна работа в ресторанти, хотели, столове, кетъринг кухни и всички HORECA обекти. Тук ще откриете тигани в различни размери, форми и материали, подходящи за пържене, печене, задушаване, сотиране, приготвяне на палачинки, омлети, както и специализирани уок тигани за азиатска кухня.
Нашите модели са изработени от висококачествени материали — неръждаема стомана 18/10, алуминий, чугун, въглеродна стомана, както и варианти с титаниево незалепващо покритие (триметална технология) или керамично покритие. Предлагаме гладки и оребрени тигани, подходящи за различни техники и видове продукти.
Материали и покрития
- Неръждаема стомана 18/10 – издръжлива, хигиенична, устойчива на високи температури
- Алуминий – отлична топлопроводимост, лекота, бързо загряване
- Чугун – идеален за запечатване, бавно готвене и естествено незалепване след seasoning
- Въглеродна стомана – професионален избор за високи температури
- Титаниево незалепващо покритие – триметална технология, устойчива на надраскване
- Керамично покритие – за деликатни продукти и лесно почистване
Съвместимост с готварски плотове
- Керамични
- Газови
- Електрически
- Индукционни (всички съдове от неръждаема стомана и чугун + само някои алуминиеви модели)
- Информация за съвместимостта е посочена в описанието на всеки продукт.
Типове тигани в категорията
- Универсални тигани
- Дълбоки тигани
- Тигани за палачинки
- Мини тигани
- Грил тигани (оребрени)
- Уок тигани
- Чугунени тигани
- Тигани с незалепващо покритие
- Индукционни тигани
Предимства на нашите професионални тигани
- Висококачествени материали за интензивна употреба
- Равномерно разпределение на топлината
- Устойчиви дръжки и стабилна конструкция
- Подходящи за всички видове кухни
- Лесно почистване и поддръжка
- Професионални резултати при всяка рецепта
Полезни ръководства за избор и поддръжка
За да улесним избора Ви, препоръчваме нашите статии:
- Как да изберете правилния тиган? | Част 1
- Тайните за тиганите: Как да ги поддържате като шеф-готвач? | Част 2
- Как да омазняваме тигани – Seasoning на чугун, желязо и въглеродна стомана | Част 3
Разгледайте нашите професионални тигани – издръжливи, функционални и подходящи за всички видове плотове. Изберете правилния тиган за вашата кухня.
