Професионален миксер за приготвяне на тесто (хляб, торта...), белтъци (суфлета, меренги...), сосове (майонеза...) и смеси от кайма.
- BM-5 - мотор, проектиран за средно натоврване.
- BM-5E - универсален мотор, проектиран за слабо натоварване.
- Компактен модел, идеален за заведения до 50 места.
- Непрекъснато променливо електронно управление на скоростта.
- Снабден с изтеглящ се предпазител.
- Повдигане на купата с лост.
- Двоен микро превключвател за позицията на купата и предпазителя.
- NSF-International сертифициран уред (в съответствие с разпоредбите за хигиена, почистване и хранителни материали).
Оборудване
В комплект с машината
- Купа от неръждаема стомана.
- Спирална кука за тежко тесто.
- Лопатка за разбиване на меко тесто.
- Разбиване за балон.
Спецификация
- Капацитет на купата: 5л
- Външни размери (Ш x Д x В): 310х382х537 мм.
- Ниво на шум (1m.): <80 dB(A)
- Фонов шум: 45 dB(A)
Код/ Code | Модел/ Model | Вместимост на брашно/Capacity in flour (60% H2O): | Обороти/ Speed (planetary speed) | Мощност/ Power | Тегло/ Net weight | Prece lv./цена лв. |
1500170
(051059) | BM-5 (midium duty version) | 1.5 kg | 85 - 495 rpm (35-192 rpm) | 250W | 16.5 kg | 2459.76 |
1500180
(51439) | BM-5E (light duty version) | 1 kg | 98 – 455 rpm (40-187 rpm) | 300 W | 13.7 kg | 1961.03 |
