Зеленчукорезачка, компактна, вариабилна скорост CA-2V SAMMIC

Професионална компактна зеленчукорезачка ULTRA line - с регулируема скорост, "безчетков" мотор за максимална ефективност и ниско ниво на шум, и цифров подобрен дисплай с таймер. Производителност до 350кг/ч. (Compact line)

Описание

• Оборудван с мотор с "безчеткова" технология: мощни и ефективни двигатели
• Максимална ефективност: поддържа въртящия момент през целия скоростен диапазон.
• Изключителна “Система за контрол на силата”: гаранция за еднакви и висококачествени резултати. Звуково предупреждение, когато двигателят превиши предварително установената сила.
• Лек и компактен дизайн: тежат по-малко, заемат по-малко пространство.
• Подобрена въздухо/водонепроницаемост, тъй като не е необходима вентилация за охлаждане на мотора.
• Генерират по-малко шум: подобрена среда на работното място.

Перфектно рязане

• Настройки с висока прецизност и изчерпателен дизайн на ножа и диска, насочени към получаване на перфектно рязане.
• Gravity Slide System: Гравитационна рампа за изтласкване на продукта, позволява да се реконструира нарязания продукт за целите на съхранение или презентиране.
• Включен диск за изхвърляне, за продуктите, които изискват неговата употреба.
• Може да бъде оборудван с широка гама дискове и решетки от най-високо качество.
• Чрез комбиниране на тези аксесоари, могат да се постигнат повече от 35 различни вида разрези и степени на настъргване.
• Възможност за разширяване на функционалността чрез добавяне на купа с остриета.

Създаден да издържи

• Здрава конструкция от материали с най-добро качество.

Максимален комфорт за потребителя

• Ергономичен дизайн: продуктът се нарязва с едно движение.
• Странично извеждане на продукта: изисква по-малко място на работния плот и насочва продукта, като избягва пръски.
• Регулируема посока на изхвърляне на продукта, за адаптиране към работния процес в зоната за подготовка.
• Благодарение на релефът, с вдлъбната сърцевина, леката и компактна структура, уредът позволява позициониране навсякъде в кухнята.
• Електронният контролен панел е изключително интуитивен. Серията Ultra line е оборудвана с модерен цифров контролен панел, предлагащ пълна информация и контрол на процеса, таймер и интегрирани програми с възможност за съдаване на нови такива.

Поддръжка, безопасност, хигиена

• Лост и капак, лесно свалящи се за почистване.
• Дискове от неръждаема стомана, подходящи за съдомиялна машина. Подвижните остриета позволяват още по-щателно и ефикасно почистване.
• Комбинация от системи за безопасност: глава, капак, ключ за захранване.
• Система за предупреждение за грешки.
• Уред, сертифициран от NSF International (правила за хигиена, почистване и материали, подходящи за контакт с храни).
• 100% тестван.

Спецификация

• Производителност на час: 350 кг
• Входящ отвор: 89 cm²
• Диаметър на диска: 180 мм
• Скорост: 300 об/мин - 1000 об/мин
• Общо натоварване: 1100 W
• Външни размери (Ш x Д x В): 378х309х533 мм
• Тегло нето: 12,9 кг
• Ниво на шум (1m.): <70 dB(A)
• Фонов шум: 32 dB(A)

Оборудване
В комплект с машината

• Моторен блок с променлива скорост.
• Приставка за зеленчукорезачка.
• Гравитационна рампа за изхвърляне на продукта.
• Вътрешен събирателен контейнер.
• Изхвърлящ диск.
• Универсален почистващ препарат за решетки QC-U.

Опции:

• Купа с резачка.
• Приставка с назъбени ножове.
• Приставка с гладки лопатки.
• Приставка с перфорирани лопатки.

* Режещите дискове не са включени в цената.