Каталог
Фурните на дървени въглища Josper PLUS се отличават с патентована система за управление, акумулиране и равномерно разпределение на топлината, като предлагат качество, надежност и повишена производителност. PLUS моделите са с допълнителни двойни стени и охладителна система с естествена конвекция, намаляващи отделяната топлина около фурната. Включват подобрена хидравлична система за задържане на вратата, която рационализира операциите на главния готвач. Преработените, модернизирани горни и долни вентилационни отвори улесняват циркулацията на въздуха и са по-лесни за почистване. Имат оптимизирана горна зона за темпериране, която позволява персонализиране и може да се затвори с наличен аксесоар.
Конфигурацията на HJA-PLUS позволява избор на допълнителни странични маси, както и чекмеджета и горен шкаф за темпериране (отоплителна надстройка), според нуждите на потребителя. Различните цветови варианти на вратите, чекмеджетата и шкафа за темпериране включват: инокс, черен, бял, син, зелен, кафяв или бургунди.
Спецификация:
- Изработени от неръждаема стомана и чугун
- Препоръчва се за заведения ± 40 места
- Работна повърхност (размери на решетката): 560x340мм.
- Препоръчителна височина на инсталиране: 80-85см.
- Време за запалване: 25 минути средно
- Консумация на дървени въглища: 6-8 кг.
- Автономност с едно зареждане: 7 ч.
- Производство на час: 25 кг прибл.
- Температура на печене 250 до 350ºC
- Капацитет на фурната с GN тави (на решетка): 1xGN1/1
- Номинална топлинна мощност: 7,5 kW
- Масов поток на димни газове: 11,91g/s
Оборудване:
- Всички фурни се доставят с искроуловител, регулатор на въздушния поток, чугунена основа за жарта и тава за жарта.
- Включени са: решетка за печене, щипка, телена четка и ръжен.
- Цвят на вратата по избор: инокс, черен, бял, син, зелен, кафяв или бургунди.
