Санитарни професионални миялни машини: Защо са по-добрият избор от стандартните?
В съвременните професионални кухни хигиената е не просто изискване – тя е стандарт. Докато обикновените професионални миялни машини са широко разпространени, те често не отговарят на нуждите на обекти с повишени санитарни изисквания – като болници, детски градини, домове за възрастни хора, хотели и ресторанти с голям трафик. Именно тук санитарните миялни машини с програми за термична дезинфекция се открояват като най-доброто решение.
1. Максимална хигиена и безопасност с A0=60
Стандартните миялни машини обикновено мият при температура около 60–65°C. За разлика от тях, санитарните миялни машини използват специален термичен цикъл с изплакване при 85–90°C, постигайки дезинфекция до степен A0=60 съгласно стандарта UNE-EN ISO 15883-1.
Това означава:
-
До 99.999% елиминиране на бактерии и вируси
-
Намален риск от кръстосано замърсяване
-
Безопасна среда за клиенти и персонал
Какво е A0=60? A0 е стойност, която измерва кумулативния ефект от температурата и времето върху унищожаването на микроорганизми. Стойност A0=60 е минималното изискване за медицинско оборудване и контейнери за човешки отпадъци – гаранция за изключителна хигиена.
2. Съответствие с HACCP и санитарни регулации
Ако вашият обект подлежи на HACCP контрол или обслужва уязвими групи (деца, пациенти, възрастни хора), санитарната миялна машина е задължителна. Тя е проектирана да отговаря на най-строгите хигиенни стандарти – нещо, което стандартните миялни често не осигуряват.
3. Пълен контрол и проследимост
Санитарните миялни машини предлагат:
-
Дигитален контрол на температурите
-
Автоматично регистриране на дезинфекционните цикли
-
Лесно доказване на съответствие при проверки
Това ви осигурява спокойствие и увереност при всяка инспекция.
Защо да изберете серията iNOVA от Fagor?
Като официален дистрибутор на Fagor, препоръчваме новата серия iNOVA – професионални санитарни миялни машини, които съчетават:
✅ Дезинфекция до A0=60 (UNE-EN ISO 15883-1) ✅ Интелигентни програми за икономия на вода и енергия ✅ Здравина и надеждност за интензивна употреба
Гама от решения за всяка професионална кухня
-
Съдомиялни машини за чинии и прибори
-
Чашомиялни машини за стъклария и порцелан
-
Конзолни съдомиялни машини с по-голям капацитет за интензивна употреба
-
Специална санитарна серия с програми за дезинфекция, покриващи изискванията за дезинфекция до степен A0=60 съгласно UNE-EN ISO 15883-1
Подходящи както за стандартни кухни, така и за обекти с най-високи хигиенни изисквания – болници, детски градини, социални домове и HACCP-сертифицирани заведения.
Инвестирайте в хигиена! Изберете iNOVA от Fagor!
Професионалната миялна машина вече не е просто удобство – тя е стратегическа инвестиция в:
-
По-висока хигиена
-
По-ниски оперативни разходи
-
По-бърза и сигурна обработка на съдове
-
По-добра репутация на вашия бизнес
Свържете се с нас за безплатна консултация и персонализирана оферта за санитарна миялна машина, подходяща за вашите нужди.