Санитарни миялни машини - хигиена и дезинфекция за професионални кухни

Санитарни професионални миялни машини: Защо са по-добрият избор от стандартните?

В съвременните професионални кухни хигиената е не просто изискване – тя е стандарт. Докато обикновените професионални миялни машини са широко разпространени, те често не отговарят на нуждите на обекти с повишени санитарни изисквания – като болници, детски градини, домове за възрастни хора, хотели и ресторанти с голям трафик. Именно тук санитарните миялни машини с програми за термична дезинфекция се открояват като най-доброто решение.

1. Максимална хигиена и безопасност с A0=60

Стандартните миялни машини обикновено мият при температура около 60–65°C. За разлика от тях, санитарните миялни машини използват специален термичен цикъл с изплакване при 85–90°C, постигайки дезинфекция до степен A0=60 съгласно стандарта UNE-EN ISO 15883-1.

Това означава:

  • До 99.999% елиминиране на бактерии и вируси

  • Намален риск от кръстосано замърсяване

  • Безопасна среда за клиенти и персонал

Какво е A0=60? A0 е стойност, която измерва кумулативния ефект от температурата и времето върху унищожаването на микроорганизми. Стойност A0=60 е минималното изискване за медицинско оборудване и контейнери за човешки отпадъци – гаранция за изключителна хигиена.

2. Съответствие с HACCP и санитарни регулации

Ако вашият обект подлежи на HACCP контрол или обслужва уязвими групи (деца, пациенти, възрастни хора), санитарната миялна машина е задължителна. Тя е проектирана да отговаря на най-строгите хигиенни стандарти – нещо, което стандартните миялни често не осигуряват.

3. Пълен контрол и проследимост

Санитарните миялни машини предлагат:

  • Дигитален контрол на температурите

  • Автоматично регистриране на дезинфекционните цикли

  • Лесно доказване на съответствие при проверки

Това ви осигурява спокойствие и увереност при всяка инспекция.


Защо да изберете серията iNOVA от Fagor?

Като официален дистрибутор на Fagor, препоръчваме новата серия iNOVA – професионални санитарни миялни машини, които съчетават:

✅ Дезинфекция до A0=60 (UNE-EN ISO 15883-1) ✅ Интелигентни програми за икономия на вода и енергия ✅ Здравина и надеждност за интензивна употреба


Гама от решения за всяка професионална кухня

Подходящи както за стандартни кухни, така и за обекти с най-високи хигиенни изисквания – болници, детски градини, социални домове и HACCP-сертифицирани заведения.


Инвестирайте в хигиена! Изберете iNOVA от Fagor!

Професионалната миялна машина вече не е просто удобство – тя е стратегическа инвестиция в:

  • По-висока хигиена

  • По-ниски оперативни разходи

  • По-бърза и сигурна обработка на съдове

  • По-добра репутация на вашия бизнес

Свържете се с нас за безплатна консултация и персонализирана оферта за санитарна миялна машина, подходяща за вашите нужди.