Sammic кухненски роботи – компактна мощ и професионално представяне

Професионални зеленчукорезачки (veg prep машини) за модерната кухня

В професионалната кухня всяка секунда е ценна, а качеството на обработка – решаващо. Sammic, водещ испански производител с над 60 години опит, предлага решения, които съчетават компактност, производителност и прецизност. В Tirol.bg представяме пълната гама от зеленчукорезачки, кутери и veg prep машини Sammic, създадени за натоварени кухни, които не правят компромис с резултата.

Какво представляват vegetable preparation машините Sammic?

Veg prep машините Sammic са професионални зеленчукорезачки и кутери, т.нар. кухненски роботи, създадени за висока производителност и перфектен резултат. Те са част от две основни продуктови линии COMPACT & HEAVY DUTY, всяка от които се предлага в две версии:

 

ACTIVE  – едно- или двускоростни модели, идеални за ресторанти,

кетъринг и кухни със средна натовареност.

ULTRA  – машини с променлива скорост и „brushless“ технология,

предназначени за интензивна и непрекъсната работа.

COMPACT серия – компактна форма, професионална мощност 

Машините от COMPACT линията са идеални за кухни с ограничено пространство, но високи изисквания. 

  • Производителност до 350 кг/час

  • Странично и регулируемо изхвърляне на продуктите – наляво или надясно 

  • Gravity Slide System – уникална система за гравитационно изхвърляне, която запазва формата на продукта за по-лесно съхранение и презентация

  • Вътрешен контейнер за събиране на фини и деликатни нарязвания, включително Dëli-cut

  • Възможност за добавяне на кутер купа с ножове – за смилане, емулгиране и хомогенизиране

HEAVY-DUTY серия – перфектният разрез, без компромис 

За кухни с интензивна натовареност Sammic предлага HEAVY-DUTY серията – създадена за непрекъсната работа и максимална издръжливост.

  • Производителност до 1000 кг/час
  • Здрав корпус от висококачествени материали
  • Разнообразие от моторни блокове и приставки
  • Гарантирано равномерно нарязване, без увреждане на продукта и с минимално отделяне на течност
  • Ергономичен дизайн, подходящ за професионални кухни и непрекъсната употреба
  • Водоустойчиви, интуитивни контролни панели
  • Над 70 вида нарязване и рендосване, включително ексклузивен Brunoise разрез – 4x4x8 мм

Хигиена, безопасност и поддръжка

Всички модели Sammic са:

  • Сертифицирани по NSF International
  • С лесно разглобяеми части – капак и лост
  • С множество системи за безопасност – глава, капак, бутон
  • 100% тествани преди доставка

Предимства на Sammic зеленчукорезачките и кутерите

ACTIVE и ULTRA
Предлага се в ACTIVE с 1 скорост и ULTRA с променлива скорост с високоефективна „безчеткова“ технология.

Перфектно рязане
Повече от 35 (компактна линия) / 70 (тежка линия) различни вида рязане и степени на настъргване.

Ергономичен дизайн
Извършва операцията по рязане с едно движение, постигайки максимална производителност без умора за потребителя.

Странично изхвърляне на продукта
Търговските машини за приготвяне на зеленчуци изискват по-малка дълбочина на работната маса, което води до оптимален работен процес в зоната за приготвяне.

Двупосочен дизайн
Компактна линия: позволява изходът на продукта да бъде позициониран отдясно или отляво.

Възможност за добавяне на функцията кухненски робот
Компактна линия: възможност за добавяне на функцията кухненски робот към вашата машина чрез добавяне на купа с ножове.

Система за гравитационно плъзгане
Компактна линия: снабдена със „Система за гравитационно плъзгане“ - изхвърлящ плъзгач за изхвърляне на продукта чрез гравитация.

Вътрешен контейнер за събиране
Компактна линия: за събиране на деликатни продукти, както и други деликатни и малки по размер разфасовки.

Лесно почистване
Лостът и капакът се сваля лесно за почистване.

Ексклузивно деликатесно рязане
Деликатно рязане: размери на рязане 4x4x8 мм, идеални за готвене, сотиране, дресинг на салати, приготвяне на пълнежи и много други

Универсален почистващ препарат за решетка
Включен във всички модели. Опция: почистващ препарат за решетка "бързо почистване" за линия HEAVY-DUTY.

Решение за избягване на кръстосано замърсяване
Използвате ли резачката за зеленчуци за различни продукти, които не трябва да влизат в контакт? Самик има решението – свържете се с нас!

Какво рязане ви е необходимо?

Изберете дисковете и решетките, които най-добре отговарят на вашите нужди.

Открийте целия потенциал на вашата машина CA с ръководството за рязане предоставено от SAMMIC (Sammic cutting guide). 

Слайсове (резени) / FC

1 mm - 25 mm

Вълнообразни резени / FCO

2 mm - 6 mm

Пържени картофи / FC + FFC

8 mm - 10 mm

Кубчета / FC + FMC

8 mm - 25 mm

Резени (меки продукти) / FCC

2 mm - 5 mm

Ленти / FCE

2 mm - 8 mm

Настъргване / SH

Dust - 7 mm

Déli-cut / FCE-4x4G + FMC-8D

4 x 4 x 8 mm

Защо Sammic заслужава място във вашата кухня?

Sammic не просто предлага машини – предлага решения. С възможност за над 70 различни вида нарязване, включително фино рендосване, кубчета, филийки и специални декоративни форми, тези уреди са незаменими за всяка кухня, която държи на качество и ефективност.

Моделите от ULTRA серията разполагат с вградени програми за текстура, включително фина, гъста и пулсираща обработка – идеални за сосове, пастети, плънки и др.

Sammic от Tirol.bg – вашият партньор за професионално кухненско оборудване

В Tirol.bg предлагаме пълната гама Sammic кухненски роботи: зеленчукорезачки, кутери, емулгатори, с гаранция за качество, дълготрайност и професионален резултат.

© Съдържанието, изображенията и видеото в тази публикация са използвани с уважение към оригиналния източник – Sammic S.L. Като официален дилър на Sammic в България, Tirol.bg представя продуктите с цел информиране и популяризиране. Всички права върху търговски марки, текстове и визуални материали принадлежат на Sammic S.L.