19–21 февруари 2026 г., Arena 8888 – София
HoReCa секторът в България посреща едно от най-очакваните професионални събития за годината — първото издание на Salon HoReCa 2026. Създаден от Националната асоциация ХоРеКа в партньорство с BiorestCup 2026, форумът обединява бизнес, иновации и професионално развитие в един мащабен формат, насочен към бъдещето на гастрономията, хотелиерството и ресторантьорството.
Нова платформа за професионалисти в HoReCa
Salon HoReCa 2026 е замислен като модерно пространство за обмен на знания, технологии и добри практики, което събира на едно място:
- производители и доставчици на професионално оборудване
- компании за софтуер и дигитални решения
- брандове за храни и напитки
- експерти от гастрономията и туризма
- професионални организации и обучителни центрове
Форумът цели да подпомогне развитието на устойчиви партньорства и да даде на бизнеса достъп до най-новите тенденции и решения в сектора.
Какво включва програмата
Официалната програма на Salon HoReCa 2026 обединява няколко ключови направления:
Експо зона
Представяне на оборудване, продукти, услуги и технологични решения за професионални кухни, хотели и ресторанти.
Международни майсторски класове
Гост-шефове и експерти от Европа демонстрират техники, концепции и иновации в кулинарията.
Бизнес и продуктови презентации
Фокус върху устойчивост, дигитализация, оптимизация на процеси и развитие на конкурентен HoReCa бизнес.
Кулинарна купа и състезателни формати
Част от програмата е BiorestCup 2026 — престижно състезание с международно жури, мастъркласове и награден фонд.
BiorestCup 2026 – акцент в програмата
BiorestCup 2026 е сред водещите елементи на събитието. Той включва:
-
състезателна програма с професионално жури
-
международни гости и обучителни сесии
-
кръгли маси и дискусии за развитието на гастрономията
-
демонстрации на модерни техники и продукти
Това прави форума не само изложение, но и образователна платформа за професионалисти и млади таланти.
Място и билети
-
19–21 февруари 2026 г.
Билети за събитието са достъпни онлайн на официалния сайт на Salon HoReCa.
Защо Salon HoReCa е важен за сектора
Първото издание на Salon HoReCa идва в момент, в който HoReCa индустрията в България се развива динамично и има нужда от:
-
професионални срещи
-
обмен на опит
-
достъп до иновации
-
обучение и развитие
-
нови партньорства
Форумът създава среда, в която бизнесът може да се срещне с технологиите, а професионалистите — с идеи, които движат индустрията напред.
Salon HoReCa 2026 поставя началото на нова професионална традиция в България — събитие, което обединява експерти, компании и таланти в обща мисия: развитие на устойчив, конкурентен и иновативен HoReCa сектор.
Tirol PROFESSIONAL ще бъде част от Salon HoReCa 2026 с демонстрационна зона, представяща професионално перално и кухненско оборудване за хотели, ресторанти и обекти от HoReCa сектора. Каним всички хотелиери, ресторантьори и професионалисти да ни посетят между 19 и 21 февруари в Arena 8888 – София. На място ще покажем решения за ефективно пране, оптимизирани процеси в професионалната кухня и оборудване, създадено за високо натоварване и надеждна работа. Очакваме ви на Salon HoReCa 2026.
