Каталог Каталог

Електрически конвектомат АPE-201

APE-201
Fagor
Захранване:
  • Ток
Мощност:
38.4kW
Парогенератор:
  • Да
Touchscreen:
  • Да
Самоизмиване:
  • Да
Подгряване:
  • Да
Бързо охлаждане:
  • Да
Температурна проба:
  • Да
Програмиране:
  • Да
Реверсивен вентилатор:
  • Да
Скорости на вентилатора:
  • 3
Multi-Tray:
  • Да
Брой GN1/1:
  • 20
Размери:
929/964/1841мм

Управление с "touchscreen". 4 режима на готвене - пара, контролирана пара, регенерация и конвекция (до +300 градуса). Отложен старт. Възможност за запаметяване на програми. USB и възможност за външно програмиране. HACCP управление. Парогенератор с детектор за котлен камък. Полуавтоматична система за отстраняване на котлен камък. Душ за измиване. Система за засичане на грешки. IPX-5 ниво на водозащита.